自2012年以来，我国把每年5月的第3周确定为全国饮用水卫生宣传周。今年的5月13日至19日，是全国第8届饮用水卫生宣传周。

我们每天都在喝水，但是你真的懂水吗？饮水健康，不容忽视。今天就来了解一下饮用水卫生知识吧！

饮用水都有哪些？

1自来水

自来水是天然水的一种，是安全水，还含有天然饮水中的有益矿物质，是符合人体生理功能的水。但部分地区存在管网老化、余氯等二次污染。如果能够深度净化，不失为一种更为大众化的健康水。

2白开水

白开水的来源是市政自来水，加热后饮用。因各地的水质不同，有不同的pH值、不同的硬度。专家建议：在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的有害物质随蒸气蒸发掉。烧开的水最好当天喝，不要隔夜。

3纯净水

纯净水与人类传统饮用水有原则上的差别，它的优点在于：没有细菌、没有病毒、干净卫生；纯净水中含有极少量的微量元素，但是人体所需要的矿物质补充主要来源于食物，从水中吸收的只占有1%。纯净水一般是蒸馏水，不含任何矿物质，没有细菌、杂质。纯净水只是水，是水分子的集合，PH值=7。

4矿泉水

矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿物质适中才是健康水。例如：饮水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升时对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。

5矿物质水

加了矿物质的纯水通过在纯净水里人工添加矿物质的方法，已经被许多饮用水产家使用。但有些产家通过添加氢氧化钠等化学品来释放钠钾阳离子，这样的水，其pH值会比纯净水高，但是氢氧化钠的添加不符合安全饮水的要求，这是强碱性物质，不是食品也不属于食品添加剂。

6天然水

天然水是一种化学成分十分复杂的溶液，含可溶性物质和悬浮物。如果作为饮用水，有些天然水通过简单处理即可饮用。如某些泉水、井水。而有些必须经过特殊的设备和处理工艺处理后才能饮用，如：河水、湖水、苦咸水等。

7山泉水

山泉水是流经无污染之山区，经过山体自净化作用而形成的天然饮用水。水源可能来自雨水，或来自地下，暴露在地表或在地表浅层中流动，经山体和植被层层滤净与流动的同时，也溶入了对人体有益的矿物质成分，其矿物质的含量没有矿物质水高。

自来水出现这些情况正常吗？

1有消毒水味

为了保证自来水消毒效果，避免在管网输送到用户的过程中的微生物污染，自来水中的余氯含量必须要在0.05mg/L以上，所以自来水会带有氯味，这对人体是没有危害的。

2发黄

发黄很可能是受到了输水管网中铁质水管内壁铁锈的影响。可将自来水放掉一些，待水质恢复清澈后再使用。

3出现乳白色

自来水在高压密闭的管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶入水中，当自来水从水龙头中流出时，水中的空气会因恢复到常压而被释放出来，从而形成无数的微小气泡，使水的外观呈乳白色，放置片刻后，即会澄清，不影响饮水卫生。

4有水垢

如果水的硬度较高，那么在加热时，钙镁离子的不溶性盐类成分比如碳酸钙和碳酸镁等就会从水中析出，粘附在水壶内表面形成水垢。水的硬度在合格范围内是不会影响身体健康的。

怎么判断自来水的水质？

1看

用透明的玻璃杯接满一杯水，对着光线看有无悬浮在水中的细微物质，静置数小时后观察杯底是否有沉淀物，如有表明水中悬浮杂质较多，水质不良。

2闻

用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水，然后用鼻子闻一闻,是否有漂白粉（氯气）的味道，如果能闻到轻微漂白粉（氯气）的味道，说明自来水中有余氯存在，有消毒处理。

3观

用自来水烧开后泡茶，一段时间（数小时）或隔夜后观察茶水，如变黑，可能水中的铁、锰含量偏高。

4品

品尝白开水，口感有无涩涩的感觉，如有，说明水的硬度较高。

5查

家中的热水器、开水壶、热水瓶内壁如易结垢，表明水中的钙、镁盐含量偏高，但一般无需处理。

自来水出现异常情况怎么办？

当自来水出现异常情况时，应立即拨打卫生监督部门投诉电话报告情况，并在其指导下妥当用水或停止用水。

同时还应告知居委会、物业部门和周围邻居停止使用；用干净容器留取3-5升水作为样本，提供给卫生检测部门。

如不慎饮用了被污染的水，应密切关注身体有无不适。如出现异常，应立即到医院就诊。

接到政府管理部门有关污染问题被解决的正式通知后，才能恢复使用饮用水。

选购饮用水时要注意什么？

购买品牌首选规模比较大的企业和知名品牌，饮用水已纳入质量安全市场准入管理，所有产品上应有QS标志。

看产品标签：合格的产品标签应清晰标注其产品名称、净含量、制造者名称、地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

鉴别水的感官质量：合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水一定不能饮用。

桶装、瓶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，不能久存。最好放在避光、通风阴凉的地方。

购买净水机制水时要看清机器的卫生状况，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率记录。尽量选择机器的卫生状况良好，机器管理的巡视及滤芯更换及清洁频率高的购买。

有哪些饮水注意事项？

1切忌口渴再喝

口渴时机体已经处于缺水状态，此时饮水虽然可以补充丢失量，并不是最佳的饮水时机，且往往容易一次性饮大量水，加重胃肠负担，稀释胃液而影响消化。喝水应当少量多次，每次200毫升左右。

2要喝新鲜开水

白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为最佳。新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。

3不喝“死水”

停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有对人体有害的物质。因此，清晨拧开水龙头，最初流出的自来水是不可饮用的死水。

4不喝久置的开水

开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。饮用这样的水后，亚硝酸盐和血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。

5不喝没被完全煮沸的水

自来水中的有害病菌必须达到100摄氏度才能被完全杀死。经常喝未被完全煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%~38%。

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