"酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

热汤面，热汤面里含有富厚的钠离子盐，可以稀释胃中的酒精浓度。在吃热汤面的时还可以在汤中加少量醋，醋中含有的有机酸可以中和胃中的酒精，有解酒的功能。

小米粥的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说--“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”.实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。

牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

白面粥，对于一些喝酒后出现有胃不舒服、恶心呕吐等症状的人群而言，专家提醒在这个时候不妨给他们适量的喝点白面粥，这样胃不舒服的情况马上就能得到有效的缓解。"