這是野生松樹菌，安化人的說法是崇樹菌，新鮮的松樹菌炒肉，那味道，一個鮮字，但乾的，喫起來帶點苦味。

只是幹豆角，把長豆角剁碎了嗮幹就是這樣子的了，喫不下飯的時候做一道幹豆角炒肉吧，開胃。

這攤位上有紅棗，不是我們那的特產，但很多人會買，紅辣椒和幹蘑菇，幹豆角是是安化山裏產的

泡辣椒曬乾，黃黃的顏色，我們一般叫白辣椒，炒新鮮肉或者炒雞肉，那湯的味道，又辣又鮮美，流口水了。

這是紅薯粉做成的粉皮，因爲是拿來賣的，有點厚，沒有自家產的薄，薄的纔好喫啊。

滿滿的一籮筐，賣的也差不多了，這一籮筐裏的粉皮比上面的看起來要好，比較薄，顯得透明，還是這種好喫

這位大姐家種的紅薯也不少，做的粉皮也很多，每個月到不同的鎮上趕集賣粉皮

這位小哥，賣樟樹砧板，還有很多特產，醃菜，中午飯自己帶的。

賣的紅辣椒，自家產的，這種紅辣椒要麼是剁成辣椒粉，要麼是剪碎，炒臘肉，幹牛肉等等菜裏面。

小哥賣的品種挺多的

我在這位大娘的攤位上買了點幹菌子，就在鎮醫院門口。

這是安化竹筍，蘭竹筍，冬筍，冬天的竹根上結的，很好喫，豐收年的時候，一斤才三四塊錢，但到了某些年份，可能就是一二十一斤了，物以稀爲貴，好喫，不是一般的好喫。

這是粉絲，藍粉絲，粉條，紅薯粉做成的，在粉皮沒幹的時候切成一條條的，再曬乾，就成粉絲了，價格比粉皮要貴好幾塊錢。

看着她們擺攤掙個辛苦錢，感覺不容易，都不會在網上開店，畢竟網店太貴了，我也嘗試了開淘寶店，還要生產許可證，這種乾貨，都是農村自產自銷，哪裏來的工廠？哪裏來的生產許可證，沒辦法，開淘寶店的想法就這麼破滅了。

這是紅薯粉加糯米飯做的“巧菇”這個在我前面的文章裏有專門寫過的，是安化人的特產，油炸後保存起來，在打擂茶喝的時候的一道點心。

這些農村土特產，如果沒有農村的親戚，基本上很難喫到，原汁原味不添加，網上更沒得賣，爲什麼？因爲淘寶店需要生產許可證，開不了網店啊。

想喫，只能咽口水了，唯一的辦法，就是找鄉下朋友或親戚帶了。