要問夏天最解渴的水果，西瓜絕對是大家的心頭愛。作爲喫貨，喫過炸香蕉、炸葡萄，就是沒有喫過炸西瓜。看家老媽炸完油條的鍋，心生了炸西瓜這樣一個念頭。

經過一番準備，開始炸西瓜黑暗料理的製作過程啦（請勿隨意模仿喲）。當然，不可能把整個西瓜都放進去炸，而是先把西瓜切成平常喫的小塊，並控幹已經切成塊的西瓜表面水份。

當油燒開沸騰後，把切好的西瓜緩慢的放進去，剛入熱油的一剎那，滋滋聲四起，油花四濺，即便穿着圍裙在，站得有點距離，但是熱油還是濺到幾滴在臉上，瞬間臉上出現被燙傷的紅印子。

炸的過程中撈了幾次看，但是感覺還沒怎麼好，直到三分鐘後撈出來時，發現西瓜皮不見了。將西瓜控幹表面的油，涼透之後再嘗試味道，結果讓人意想不到的“好喫”。

油炸鍋的西瓜味道沒有什麼變化，還是甜甜的，就是肉質變鬆了。這還真是多此一舉啊，炸西瓜純屬一時興起，請大家不要模仿。