为什么有些人衰老得快，而有些人却总显得那么年轻?一个人衰老的速度快慢，除去先天基因之外，后天的饮食也会起很大作用。有些食物不仅危害健康，还加速衰老。尽量少吃或者不吃！当然，饮食中可适当补硒，对延缓衰老也有帮助。

5种食物是人体“催老剂”，要注意！

1.油炸食物：加速细胞氧化

油炸食物在高温下会产生很多有害物质，这些物质不仅致癌，还会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。

2.含糖饮料：糖分摧残皮肤

英国进行的一项研究发现，经常摄入糖分不仅会增加腰围，还会导致人体过早老化和皮肤中的弹性纤维变得僵硬，形成皱纹和斑点，而且这种现象在女性月经期间尤为突出。

3.酒类：加速细胞衰老

酒类不仅危害肝脏健康，而且肝脏在处理酒精中的毒素的时候，它产生的自由基会增多，引起氧化应激反应，是导致细胞衰老的一个因素。

4.过咸食物：营养损失

体内钠离子多，面部肌肤会失水老化，皱纹增多，甚至引起雀斑和黄褐斑；而且高盐会损害胃黏膜，加重肾脏负担，同时还会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。

5.高脂食物：导致氧化损伤

高脂食物容易氧化酸败，同时产生大量脂质过氧化物，并在体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，进而催人衰老。

人体内抗氧化作用差，又不能及时清除自由基时，细胞的衰老速度就会加快。而硒元素具有抗氧化作用，是维生素E的500倍，可帮助清除有害自由基，保护细胞膜免受自由基的攻击与过氧化损伤。

其实，硒在细胞内是通过谷胱甘肽过氧化物酶的作用破坏机体中存在的过氧化物，防止有害自由基的形成及其对不饱和脂的攻击，这不仅对全身细胞有作用，同样对表皮细胞及皮下组织也有作用，可以延缓皮肤细胞的衰老死亡。

所以，生活中除了注意科学饮食、适当补硒外，还要注意养成科学的生活习惯，适当锻炼、规律睡眠、保持良好心态等等，对延缓人体衰老有很大帮助。

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