蘑菇是人們常用美食之一，小雞燉蘑菇是美味的食品之一。蘑菇富含氨基酸，微量元素，高蛋白，低脂肪，富含維生素。對高血壓，高血脂，糖尿病人有好處。也有減肥效果。另外蘑菇還是一味治療燒燙傷的良藥呢！下面介紹一下：

蘑菇散

功效：收溼，止痛

適應症：湯燙，火燒，油燙等都有效

製法：將蘑菇在砂鍋內煅黑存性，研末，香油（芝麻油）調勻。

用法：塗敷患處，每日三次。

效果：痛疼立止，無任何副作用

國外有研究說在蘑菇內提取到類似鎮痛藥嗎啡作用的鎮痛組織。有鎮痛鎮靜作用；蘑菇可以提高人體的免疫力，提高人的抗感染能力；另外燒湯傷的水泡是血清，是血的一部分，血有見黑即止的特點（血紅色，屬火；蘑菇煅黑，屬水，相剋之故。就是中醫的取象類比），加上香油含大量營養成分，所以二者相合，對燒燙傷有很滿意的療效。

蘭考秦興中醫院秦俊林，梁愛紅