根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將我局開展全省食品安全監督抽檢相關信息公佈如下：

本次公告的監督抽檢信息涉及23大類食品，包括：餐飲食品、茶葉及相關製品、澱粉及澱粉製品、方便食品、蜂產品、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉製品、乳製品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其製品、蔬菜製品、薯類和膨化食品、水產製品、水果製品、速凍食品、調味品、飲料、豆製品和保健食品，共抽檢893批次，其中合格879批次，不合格14批次。

餐飲食品不合格4批次：

1、福州市倉山區豪娟包子店2018年9月30日銷售的油條，鋁的殘留量不合格；

2、福州市馬尾區客家肉包店2018年9月30日銷售的油條，鋁的殘留量不合格；

3、漳州臺商投資區角美佳遇餐飲店2018年10月4日銷售的酸菜，苯甲酸及其鈉鹽不合格；

4、廈門市思明區魏志黨面製品攤2018年10月17日銷售的油條，鋁的殘留量不合格。檢驗機構均爲福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；

方便食品不合格2批次：

1、廈門市同安區閩嘉聯副食品商店銷售的標稱彭州市財友食品有限公司2018年7月6日生產的想辣多拿調味面製品，酸價不合格；

2、廈門市同安區閩嘉聯副食品商店銷售的標稱彭州市財友食品有限公司2018年7月8日生產的霸王雞味調味面製品，酸價不合格。檢驗機構均爲福建省產品質量檢驗研究院；

肉製品不合格2批次：

1、莆田市城廂區富通食品商行銷售的標稱昆明鄉仔王食品有限公司2018年9月1日生產的大烤倌（雞肉味肉串），菌落總數不合格；

2、莆田市城廂區富通食品商行銷售的標稱昆明鄉仔王食品有限公司2018年9月1日生產的大烤倌（羊肉味肉串），菌落總數不合格。檢驗機構均爲福建出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；

食用農產品不合格4批次：

1、廈門家樂福商業有限公司銷售的標稱廈門市鈺澤貿易有限公司2018年9月19日生產的土雞蛋（鈺澤同安)，氟苯尼考不合格，檢驗機構爲廈門泓益檢測有限公司；

2、沃爾瑪（廈門）商業零售有限公司金山路分店2018年10月8日銷售的鮮絲羽烏骨雞，磺胺類(總量)不合格、尼卡巴嗪殘留標誌物不合格，檢驗機構爲福建省產品質量檢驗研究院；

3、廈門樂海投資有限公司同安購物廣場2018年10月18日銷售的烏雞，恩諾沙星不合格、氧氟沙星不合格，檢驗機構爲福建省產品質量檢驗研究院；

4、廈門市同安區方年盛副食品商店2018年10月19日銷售的雞蛋，氟苯尼考不合格，檢驗機構爲廈門泓益檢測有限公司；

薯類和膨化食品不合格1批次：莆田市冠超商貿有限公司銷售的標稱龍海市味全方食品有限公司2018年9月21日生產的芝麻棒，菌落總數不合格，檢驗機構爲廈門泓益檢測有限公司；

水產製品不合格1批次：三明市羣惠樂超市有限公司銷售的標稱霞浦縣升洋水產有限公司2018年9月12日生產的鹽漬海蜇頭（非即食），山梨酸及其鉀鹽不合格，檢驗機構爲廈門泓益檢測有限公司。

福建省市場監督管理局已要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行爲，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。

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