南方人每天離不開湯,喝湯是很多家庭的習慣,漸漸地北方人也融入了喝湯大軍裏了,喝湯也是養生的一個好選擇。我家是地地道道的北方人,現在也慢慢的喜歡和習慣喝湯料,不是每天必喝,每週也要煲兩次,大人孩子都喜歡。

今天和大家推薦一道經濟又實惠的魚頭豆腐湯,秋天不太適宜多喝魚頭湯,但是加入豆腐一起煲湯,營養翻倍。豆腐含鈣量比較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合喫,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,這道湯特別適合中年人,青少年食用。

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