原標題：豌豆尖肉片湯豌豆尖的營養價值是非常高的，富含VC、胡蘿蔔素、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。屬於鹼性食物，適合弱酸體質。經常喫豌豆尖，能夠起到一定的補鈣的作用，還能夠有效的改善視力。

簡介

豌豆尖的營養價值是非常高的，富含VC、胡蘿蔔素、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。屬於鹼性食物，適合弱酸體質。經常喫豌豆尖，能夠起到一定的補鈣的作用，還能夠有效的改善視力。

食材

豌豆尖、雞胸肉、油、鹽、雞粉、粟米粉

步驟

食材圖。

豌豆尖擇洗乾淨，瀝乾待用。

雞胸肉擇洗乾淨，切片。

雞肉加入適量的雞粉和粟米粉拌勻後醃製15分鐘。

坐鍋煮開水。

放入醃製好的雞肉。

蓋鍋蓋，煮至熟透。

揭蓋，放入豌豆尖，燙不超過5秒，葉子由抹茶綠變油綠。

加入食鹽調味。

熄火盛出。

小貼士

豌豆尖燙着喫最好。