“美人煙葉”養成記——山東濰坊諸城煙區培育“中棵煙”紀實

來源：《新菸草》 2018年第24期

作者：王源/文圖

“株高118釐米，最大葉片長75釐米，有效葉數21片，葉片發育良好，葉色正常，分層落黃明顯，營養均衡，無缺素症狀……”7月20日，山東省諸城市賈悅鎮曹家溝村煙田長勢喜人，孟疃煙站副站長孫玉軍與煙技員苑治海正在開展田間跟蹤調查，他們一人負責測量，另一人負責記錄。

“你看，這些煙株不胖不瘦、不高不矮、不大不小，腰鼓型身材，生長發育成熟正常，長相非常合理，完全是照着‘中棵煙’標準教科書般生長，與我們心目中的形象氣質完全相符。”孫玉軍指着眼前大片的煙田高興地說，“從目前田間長勢看，今年的菸葉質量肯定會有一個大的提升。”

培育中棵煙實現均質化

“培育‘中棵煙’，實現均質化”，是濰坊諸城市菸草專賣局（分公司）近年來提高菸葉質量，彰顯質量特色，提高工業可用性的一條主線。

“培育‘中棵煙’，不單純是能獲得更高品質的菸葉產品，更是一種符合菸葉可持續發展要求的生產方式。”諸城市局（分公司）副經理王術科說。

培育“中棵煙”，就是通過優化栽培技術措施，讓煙株生長中等，從而確保菸葉產量和品質都有保證。

根據煙區實際，諸城市局（分公司）將培育“中棵煙”目標進行了具體化、指標化和標準化，如設定了田間指標，煙株長相前期腰鼓型、後期筒型，株高100～120cm，單株有效葉數20片左右，最大葉長不超過75cm，中部菸葉單葉重9～12g。同時，對品種、單產、上等煙比例、中部菸葉比例、成熟度、內在化學成分、感官評吸風格、農藥殘留等經濟指標和質量指標，也都一一作了明確，將長勢長相形象、產品目標明確的諸城煙區“中棵煙”清晰地刻畫出來。

進入7月以來，諸城煙區5月上旬以前完成移栽的5.3萬畝烤煙，煙株生長發育正常，全面進入盛花期，打過頂的煙株腰鼓型特徵十分明顯，各項物理指標完全符合設定的“中棵煙”標準。

多管齊下助培育

取得預期目標的背後，是諸城菸草人付出的巨大努力。“中棵煙”的特性指標，決定了它對土壤環境的要求相對苛刻，不是什麼樣的土壤都能長出“中棵煙”，只有土壤條件適宜的土地，才適合用來培育“中棵煙”。

2017年菸葉生產結束後，諸城市局（分公司）結合2018年菸葉生產規劃，在全市12萬畝基本煙田範圍內開展了一次煙田用地“大篩選”，確定培育“中棵煙”的最佳用地。

△技術人員跟蹤監測病蟲害發生情況

首先，利用煙田檔案數據，對土壤成分發生改變、病蟲害發生率高、連續種煙3年以上的地塊全部剔除，輪作其他益煙作物，在此基礎上初步確定植煙地塊；然後，對初選地塊土壤、周邊水源進行逐一取樣化驗，對土壤和水源氯離子含量過高的、pH值不適宜的地塊堅決不選，將其納入“輪換陣容”進行生態修復；最後，綜合前茬作物、周邊環境、基礎設施條件等因素，做到優中選優，好中選好，共淘汰不適宜地塊2.2萬畝，新調整煙田面積2.6萬畝。

種莊稼素有“活不活靠水，長不長靠肥”的說法，能不能長成“中棵煙”，能不能產出菸鹼含量合理、成分更協調、“黃、亮、軟”外觀特徵鮮明的菸葉，作爲煙株生長“糧食”的肥料，在施用方面講究頗多。

根據“中棵煙”喜歡“清氮”飲食、均衡營養的特點，諸城市局（分公司）全面降低氮肥用量，畝施純氮嚴格控制在3.5～5公斤；全面推行測土配方施肥、一田一配方，在控氮的基礎上穩磷、增鉀、增施有機肥、補微，氮、磷、鉀總體比例爲1∶1∶3，按需補充鎂、鋅等微量元素；加大了有機肥使用量，尤其針對“中棵煙”鍾愛“豆製品”的特點，增施腐熟豆餅或發酵大豆優質有機肥，畝均施用30千克以上，使施用有機氮肥達到總氮量的40%以上。

“暴飲暴食”從來不是“中棵煙”的風格，“細嚼慢嚥”纔是“中棵煙”養成可人身材和氣質的祕訣所在。對此，諸城市局（分公司）對肥料的施用時間和方式進行優化，根據煙株生長和營養元素規律，科學調整基追比，追肥比例不低於總施氮量的30%，變“一餐”爲“多餐”，做到“隨需隨供、按需配餐、精準供肥”，促進養分穩定均衡供應。注重硝酸鉀使用，適當提高硝態氮的使用比例，追肥全部使用硝態氮，便於煙株及時吸收利用、早生快發，有利於提高菸葉品質。

煙田滴灌技術在諸城煙區的普及應用，爲烤煙生長水分供應提供了良好的先決條件，對培養“中棵煙”長相極有幫助。在煙田澆水時，根據土壤水分檢測數據、烤煙生長需要以及天氣實際，做到看天看地看煙，適時適量澆水。改變伸根期不澆水的做法，移栽後即採用滴灌澆水，嚴控時間和水量，將土壤墒情保持在正常合理的範圍，在不降低地溫的前提下促苗早生快發。旺長期水分供應採取滴灌與溝灌相結合，滿足煙株水分供應。水分的及時有效供給，實現了水肥耦合效應，有效提高了煙株對肥料的吸收力，促進煙株開秸開片，使葉片大而不厚、厚薄適中。

打出技術“組合拳”

“中棵煙”培育不單純是土壤、肥水管理那麼簡單，它需要一整套技術體系作支撐。諸城市局（分公司）圍繞“中棵煙”培育目標，打出了一套富有成效的技術“組合拳”。

推行高起壟、大小行植煙模式，平原地起壟高度35釐米，丘陵地起壟高度25釐米；實行大小行種植，大行寬1.4米，小行寬1.0米，既可以有效調節改善煙田土壤的水、肥、氣、熱等環境條件，改善煙田生態環境和通風透光條件，又能起到防澇、防旱、防病的作用，促進煙株根系發育和健壯平衡生長，同時便於人工機械操作，防止損傷菸葉。

推行合理密植，每畝移栽株數保持在1200～1350株，比往年增加100～200株，減少單株生長空間，提高了光合利用率，實現煙株個體發育適宜、羣體結構合理,達到了以“大羣體”調“小個體”的目的。

全面實施綠色防控工程，落實農業防治、生物防治、物理防治等措施，推廣應用“以蟲治蟲”天敵防治技術，利用生物農藥代替化學農藥，全面推廣波爾多液預防野火角斑病，最大程度地減少了農藥施用頻率和數量。