根據馮家莊社區禹門河小學周邊實際情況，2019年1月7日，西河食藥監站開展公寓食堂集中整治工作。

爲了更好保障食品安全，西河食藥監站工作人員加緊對相關負責人的培訓，要求各公寓食堂必須依法取得《食品經營許可證》或者《食品小經營店備案證》，按照許可範圍依法經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《食品經營許可證》或者《食品小經營店備案證》；建立健全相應的食品安全管理制度,尤其是配備專職或者兼職食品安全管理人；按照《食品安全法》的規定，建立並執行從業人員健康管理制度，建立從業人員健康檔案，餐飲服務從業人員每年進行健康檢查,取得健康合格證明後方可參加工作；嚴格建立健全三餐留樣制度；嚴格執行食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的採購查驗和索證索票制度，嚴格按照產品品種、進貨時間先後次序有序整理採購記錄及相關資料，妥善保存備查，記錄、票據的保存期限不得少於2年；按照國家有關規定和食品安全標準採購、保存和使用食品添加劑，應當將食品添加劑存放於專用櫥櫃等設施中，標示“食品添加劑”字樣，妥善保管，並建立使用臺賬等。

通過對各公寓食堂亮證經營、持證上崗，並對食品原料購進、食品檢驗、食品留樣、餐具消毒及記錄、不準給學生提供涼菜及冷飲等，從而確保各個飯菜新鮮衛生健康。各公寓負責人保證按照相關要求進行經營活動，確保食品安全從自身做起。