那些奇怪而又好喫的水果
摘要:祕魯當地的水果,相當好喫。去年我幸運地在芒果上市的季節去了印度,在那裏我也同樣地每種水果都買了一些。
我想我有資格回答這個問題,因爲我經常去世界各地旅行,而且我愛喫水果。
先上一張圖,這是我在哥倫比亞旅遊時在當地買的各種水果。
我們先從最好喫的開始:烏茲別克斯坦西瓜。請回憶一下自己喫過的最好喫的草莓。現在這草莓一個有3公斤重,但是一樣好喫。想象一下,一刀切開,捧起一大塊,深深地咬上一口,讓果汁順着脖子留下來。這感覺,一點都不誇張。這種西瓜來源廣泛,價格低廉,路邊小攤多的是。
下面我要說的東西就不是那麼爲美國人常見了。
甜西番果
著名百香果家族裏最好喫的。和其他種類相比不那麼酸,更有味道。剝開喫的過程也很享受。產自南美洲的北部。
鵝莓
我在俄羅斯的時候可以一直不停的喫這玩意。味道和口感介於葡萄和獼猴桃之間,外表毛茸茸的。我在美國喫過,但是是酸的。另外我還推薦加侖子,黑的紅的白的。它們是鵝莓的近親。
山竹
很有異域風情的水果。有點像科幻小說裏外星球的水果。你可以在佛羅里達買到,但是它們的原產地在東南亞。外殼很容易和果肉分離。橘子瓣似的白滑柔軟的果肉,入口有點酸,但幾乎馬上就融化成甜軟的口感。另外,它還有點粗糙,像蘑菇。
阿方索芒果
去年我幸運地在芒果上市的季節去了印度,在那裏我也同樣地每種水果都買了一些。這些裏面最優秀的,把其他水果遠遠甩在後面的就是阿方索芒果。它和在美國常見的馬尼拉芒果有點像,但是各方面卻都遠超後者。更甜,更加可口細膩而且少了生澀的味道。
番荔枝
熟透的番荔枝可是個稀罕物。它十分柔軟,你在研究怎麼剝皮的時候就有可能弄碎它。它的味道隨着你接近中心的種子而不斷變化。很難描述它嚐起來像什麼。它是美洲的熱帶水果。
Pradheap Babu
糖棕
泰米爾語裏叫做“Nungu”,可以列入清單。它在印度是比較普遍的夏季水果。
每一個都有兩到三層外殼
Kent Blakely
蛋黃果
祕魯當地的水果,相當好喫!雖然裏面比較像牛油果,但是黃色的果肉喫完後就讓人忍不住。
果肉的質地反常地又幹又脆,但是味道像是楓糖,紅糖,烤地瓜。
當地最流行的喫法是當作冰淇凌喫!曬乾的蛋黃果粉末被用來做冰淇凌,以使融入它的甜味和顆粒感。在祕魯,蛋黃果味冰淇凌的受歡迎程度要比香草口味和巧克力口味還要高。我還喝過蛋黃果味的皮思科酸雞尾酒,在祕魯和美國都非常有名的飲料。
Cindy Lai
林投,來自夏威夷,看上去很美!
Andrew Koenigsberg
我在香港發現的一些有異域風情的水果:
蘭撒
榴蓮
火龍果
金星果
香波羅
波羅蜜
紅毛丹
人心果
以下爲小編彙總:
馬六甲蒲桃
酸豆
擬愛神木/嘉寶果/樹葡萄
草莓番石榴
蘇里南苦櫻桃
Lulo,來自哥倫比亞
印度黑莓
雲莓,來自加拿大紐芬蘭
蓮霧,來自馬來西亞
以及一些來自中國的水果:
楊梅
蛇皮果