原料：烏雞半隻，茶樹菇 150 克，紅棗 10 顆 , 姜 2 片，鹽適量。

做法：1. 烏雞洗淨入開水中汆燙 3 分鐘，撈出，對半切開。

2. 茶樹菇浸泡 10 分鐘，清洗乾淨；紅棗去核；姜清洗乾淨。

3.將以上所有原料：放入鍋中，倒入 2000 毫升水煮開，煲 2 小時，最後加鹽調味即可。

茶樹菇富含蛋白質、B 族維生素、鐵等營養素，有強健脾胃、增強人體防病能力的功效，還能緩憂慮和緊張的情緒。

雞肉對孕婦有益，它含有維生素C、E 等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。