大吉大利，今晚吃鸡不如吃炸鸡，吃炸鸡不如吃韩式炸鸡，其实韩式炸鸡之所以很火，大多还是因为韩剧的关系，我们以前再追韩剧的时候，总能看见男女主角吃炸鸡的镜头，尤其是之前全智贤和金秀贤演的很火的一部剧，不说剧名，可能很多人都已经猜到了，自从那个剧火了之后，啤酒和韩式炸鸡也跟着火了起来，几乎可以说是追剧标配了，不过作者也有吃过韩式炸鸡，个人觉得韩式炸鸡还是挺好吃的，属于甜辣口，跟国内炸鸡口感相差还是挺大的，不过我觉得吃东西嘛，偶尔换换口味也是挺好的

所以作者今天要在这里教你们做正宗的韩式炸鸡，这个做法还是从妈妈朋友的女儿那学到的，她之前有在韩式炸鸡店上过班，这个炸鸡做法不难，她教了我一次，我就学会了，可以说是一次成功了，喜欢吃炸鸡的朋友，不妨来试试韩式炸鸡的做法，真的超好吃，一点也不夸张，每个礼拜六、礼拜天追剧的时候，我都会做上一点炸鸡，然后配着啤酒，看着自己喜欢的电视剧，那感觉简直太过瘾了。而且自己做的油炸食物也是比较健康的，谁知道外面卖的炸鸡用的是什么油？所以啊要想吃的健康，咱还是自己做比较靠谱，关键是自己做的味道比外面的好吃多了

材料：鸡翅根6个、淀粉适量、干辣椒适量、蒜少许、生抽少许、泰式甜辣椒一勺、花生仁适量、糖浆一勺、烤翅粉（没有可以用黑胡椒和盐替代）

1、先将鸡翅根洗干净，然后加点少许料酒，侵泡五分钟。这样做是为了去腥

2、然后将水倒掉，加入20克的烤翅粉和20克的水，搅拌混合均匀，如果没有烤翅粉可以用黑胡椒和盐替代。腌制大概20几分钟即可

3、腌制好的鸡翅根，放到装有淀粉的碗里，让鸡翅根每一面都裹满淀粉

4、锅内倒入半锅油，烧到6分热的时候，将鸡翅根下锅，全程小火油炸

5、炸到10分钟后捞出，将油温再次烧热，烧到6、7分热，将刚刚捞出的鸡翅再次倒入锅内，进行复炸，约2到3分钟左右即可，切记用小火哦

6、炒锅内倒入少许油，中小火，将切碎的蒜末和干辣椒一起倒入锅内，爆香

7、接着我们加入少许生抽、糖浆以及泰式甜辣酱

8、最后我们加入之前炸好的鸡翅根和适量的花生，翻炒使酱汁均匀的挂在每一个鸡翅根上即可

9、成品，真的好好吃，一点不夸张。只有试过的人才知道。外皮酥香，里面的鸡肉是嫩嫩的，真的是吃一口就上瘾

10、喜欢吃炸鸡的人真心可以试试的，现在天也热了，来点冰饮吃点炸鸡，真的不要太爽哦