酸奶是許多小夥伴們愛喝的奶品，而糖尿病人也可以喝奶製品，酸奶是由牛奶加工而成的酸奶營養豐富，尤其對腸道保健有很重要的作用。那麼，糖尿病可以喝酸奶嗎?

糖 尿病人適合喝什麼樣的酸奶？

糖尿病人喝酸奶，一定要選擇原味酸奶、無蔗糖酸奶、木糖醇酸奶更安全

酸奶是一種發酵奶製品，經過一定的工藝發酵而成，它主要提供優質蛋白質、維生素A、維生素B2和豐富的鈣、磷、鉀，是膳食中鈣的最佳來源。

酸奶根據口味不同分爲三種：

純酸奶是以牛奶或奶粉爲原料，脫脂或不脫脂，經發酵製成的產品；

風味酸奶是指添加了糖、調味劑、堅果等輔料的酸奶；而最常被添加進去的還是：糖。

糖越多，整體的營養價值就會越低，甚至足以抹殺乳酸菌帶來的所有「可能」的好處，更容易導致血糖的升高。

老酸奶屬於凝固型酸奶，與普通酸奶相比僅是製作工藝不同，其營養價值相差並不大。

除此之外，很多人還喜歡口感清爽的乳酸菌飲料。

但是，乳酸菌飲料的蛋白質含量低，一般只有 1%。

相比而言，酸奶的蛋白質含量不低於 2.3%，並且還含有鈣以及其它營養物質，這都是乳酸菌飲料無法取代的噢。

對於糖尿病患者而言，平時還是選擇原味酸奶、無蔗糖酸奶或木糖醇酸奶更安全喔，一般每天喝100～200克。

酸奶的保健作用

1、維護腸道菌羣生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2、通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕。

3、酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

4、通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

6、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

除了酸奶，糖尿病有還能喝什麼樣的奶？

但是面對超市裏那麼多不同系列、不同配方的奶製品，糖友該如何選擇？

全脂奶、脫脂奶、低脂奶交替喝

純牛奶是指擠出的奶汁，經過濾和消毒，再經均質化，即成爲可供食用的牛奶。根據消毒滅菌方法的不同分爲巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶。

巴氏殺菌奶（俗稱鮮奶）保質期短，需冷藏保存，是在62～75℃條件下將牛奶中的有害微生物殺死，保留了對人體有利的微生物和營養物質，除維生素B1和維生素C略有損失外，其餘營養成分與剛擠出的奶汁差別不大，是最新鮮的牛奶。

超高溫滅菌奶（就是超市裏賣的各種盒裝奶）保質期一般在1個月以上，可常溫保存，但會殺死所有微生物和損失部分營養物質。

根據牛奶中脂肪含量的不同，又可分爲脫脂、低脂、全脂牛奶。

對於糖尿病友們來說，“脂肪高”可真是個恐怖字眼啊，諾諾想大家都會傾向於選擇低脂奶或脫脂奶。其實，牛奶中含有的多種脂溶性維生素都藏在牛奶的脂肪中，如果把牛奶中的脂肪去掉，這些維生素也被去掉了，這對孩子的生長發育是不利的哦，所以正處於生長發育期的I型糖尿病患者是不適合＆低脂尤其是脫脂奶的。

另外，牛奶脂肪中還含有亞油酸、神經鞘磷脂等保健成分，這些對於心血管可以起到保護作用喔，脫脂奶口感就沒有那麼好啦，也丟失了十分可貴的保健成分，因此有心血管疾病的糖友們，最佳的選擇方案就是：將全脂奶和低脂奶、脫脂奶交替喝，在補充營養的同時也能控制脂肪攝取量噢！

糖尿病人每天喝一伴酸奶大有好處：

糖尿病人，應該每天喝一杯酸奶，酸奶除了含有益生菌之外，還有豐富的鈣、蛋白質、B族維生素等營養成分，是全球公認的健康飲品。飯前喝一杯酸奶，能有效緩解飯後血糖飆升的情況，也能補夠充足的鈣。

據統計，一半糖尿病人有骨質疏鬆情況。正是因爲過多關注食物的糖分，而忘記了補鈣的重要性，而酸奶能解決這兩個問題。

所以，糖尿病人每天喝一杯酸奶，緩解血糖飆升，也能補充營養。

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