泡酒是中國悠久的傳統，是中醫保健很重要的一環。在生活中，我們可能見過各種各樣的泡酒配方，像酒裏泡着各種各樣的蛇、成瓶的老鼠崽、人蔘、鹿鞭、鹿茸等等，根據不同的配方有不同的功效。很多人在秋冬季節非常熱衷於喝自己自制的酒，除了品嚐酒的甘醇，更重要的是對保健起着重要的功效。枸杞泡酒就有着重要的養生功效，中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。枸杞子在增強性功能方面具有獨特的作用，我國民間流傳甚廣的“君行千里，莫食枸杞”的名言。對於腎虛的人，枸杞子無疑是最受歡迎的美味與妙藥，更是一種不可多得的保健營養品。枸杞子是古今養生的最佳選擇，有延年益壽之功。今天，小編想和大家分享如何自制枸杞泡酒？

【枸杞地黃酒】

配方：枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。

做法：將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置於乾淨瓶中。將谷養康糧食酒倒入瓶內，加蓋密封，置放陰涼乾燥處。經14日後開封，置放陰涼乾燥處。每日早、晚空腹

各飲10-20毫升。

用途：滋陰補腎，精液稀少，陽痿不舉，視物模糊，兩目乾澀，煩熱頭暈，

腰膝痠軟，肝腎陰虛，養肝明目，夢泄遺精。

【首烏枸杞酒】

配方：何首烏120克，熟地60克，枸杞子120克，黃精30克，全當歸30克，白酒2500克。

做法：以上前5味洗淨切碎，入布袋，置容器中，加入谷養康糧食酒，密封，每日振動數下，浸泡7天后去渣，即成。

用途：補肝腎、健脾、益精血、腰膝痠軟、頭暈眼花、食慾不振、精神萎靡

【五味枸杞酒】

配方：枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。 做法：將上述五味藥材一起放入酒器內，加谷養康糧食酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15～20毫升，早、晚各1次。

功效：補肝腎、袪風溼、調五藏。

原來枸杞子泡酒還有這麼多的方法。收藏起來有機會一定要試試哦。此外，泡酒的時候一定要注意這些，不然不僅起不到應有的作用，還有可能傷害到身體。

一、泡酒用什麼樣的白酒好？

據媒體接連報道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜味劑等勾兌而成，很多打着純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成（食用酒精也是糧食釀的，也可以說自己是純糧食酒），食用酒精酒與純糧食酒區別在於，純糧食酒是自然發酵釀造，含有多種有益天然物質，食用酒精酒因爲添加劑的原因不僅本身對人體不利，更會破壞原料的功效、口感，效果大打折扣。因此，泡酒一定要選用無添加的純糧食酒，這種真正無添加純糧食酒在市場上不好找，在此小編向大家推薦一款谷養康糧食酒，真正純糧釀造，很適合泡酒。

二、泡酒不宜選擇塑料桶裝酒

市場很多PET塑料桶裝酒，價格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強腐蝕性，尤其是高度白酒，會把塑料有害成分腐蝕到酒裏。因此，爲了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒。

三、泡酒要用55~60度高度純糧食白酒

稍高度數的白酒更易於殺死原料的細菌和病菌，原料滲出的物質也會稀釋酒精度，隨着存放時間的推移，酒的度數也會下降，酒精度過低，長時間易變質，因此，用55~60度的優質糧食酒最佳。

四、泡酒用什麼容器比較好？

泡酒器皿要用土陶壇或者玻璃器皿最安全，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬和酒接觸會溢出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，這也是我給大家推薦谷養康糧食酒的另外一個原因，瓶身專爲泡酒設計，瓶口較大，特意留出藥材空間，可直接加入瓶裏，免去再次購買泡酒瓶。