電商新零售來勢洶洶，母嬰門店自有“殺手鐧”

經歷過一年多的新零售鏖戰，佔比15%的傳統超市、百貨企業在互聯網資本的旗幟下紛紛站隊，大渠道尋求新零售的轉型，因此從2017年下半年，B2B業態受到電商寡頭及傳統零售的爭相追捧。相較之下，仍有85%的中小零售(連鎖)終端依舊難以擺脫散亂窮小的現狀，缺乏智力、資本、技術等資源難以進化升級，成爲新零售的局外人。這也是衆多母嬰門店從業者的痛點。

近日，上海晨冠乳業董事長塗醉桃作客中央電視臺《對話中國品牌》節目，分享了作爲老字號國產奶粉的十六年風雨道路和心路歷程，以及對於乳粉行業和母嬰行業未來發展的見解，使得這家一直低調的國產乳企一時間備受關注。

目前晨冠乳業旗下聰爾壯這個主打“專注寶寶腸健康”的嬰幼兒配方奶粉品牌已經有三個系列通過了國家嬰幼兒奶粉配方註冊，包括：菁粹、安寶素和美可多。

此外，這家原本一直專注於奶粉市場的企業，近期還幹了一件頗受母嬰店老闆們歡迎的事——幫中小母嬰店賺更多錢。

十六年晨冠路十六年母嬰路

原本一直從事食品貿易的塗醉桃，2002年放棄了福建老家閒適的生活，來到上海創立了晨冠乳業。爲了能更廣泛地吸納上海優秀的人才和資源，並且全方位把控產品品質，塗醉桃在2003年正式買地建廠，決心紮根上海沉下心做好奶粉。

晨冠乳業董事長塗醉桃做客央視《對話中國品牌》

塗醉桃在節目中透露，2002年到2008年，是晨冠穩紮穩打夯實基礎的第一個發展階段。這幾年，母嬰概念剛剛興起，有一批人率先開起了母嬰店，享受了母嬰行業的第一波紅利，堪稱是母嬰零售“有貨就能賺”的好時代。

2008年到2012年，奶粉行業整體遭遇消費者信任危機，面對巨大的生存壓力，晨冠在有關政府部門的指導下，做了大量的工作恢復市場信心。與此同時，最早一批母嬰店老闆們也感受到了行業的不景氣，開始找起了洋貨，有洋貨還能賺。

2012年開始，隨着國家推出各方面政策扶持，憑藉自身多年的發展基礎，塗醉桃終於等到晨冠迎來了健康穩定發展的第三個階段。但這一年開始，母嬰店的生意卻是每況愈下，因爲電商巨頭憑藉着體量優勢和供應鏈優勢，極大擠壓了線下實體店的利潤空間，可謂是舉步維艱“有什麼都不好賺”。

今年，隨着電商市場的逐步見頂和新零售的興起，塗醉桃將率領晨冠推出了新母嬰“冠軍計劃”，進入第四個發展階段——母嬰服務商，通過導入“極客模式”，讓廣大中小母嬰店想不賺都難。

新母嬰冠軍計劃

有權威業內人士透露，今年伴隨着京東和阿里等巨頭的陸續進場，許多中小母嬰店都進入了生意的低谷期，利潤沒有以前高，有個別甚至開始虧損。

晨冠走訪了市場瞭解到大多數的中小母嬰店老闆其實也都知道自己存在的問題，苦於找不到好的辦法和資源去解決。比如，門店形象太陳舊，促銷活動除了打折就沒別的玩法，店員積極性調動不起來，會員數據有積累卻不知如何應用等等。

經調研後，晨冠團隊得出總結，這些中小母嬰店無論身處哪個區域和哪個層級市場，其實它們面對的問題都是共性的問題：引流到店、會員增長、門店形象脫節、產品結構規劃、團隊管理、活動策劃、門店功能轉型等等，問題的表徵下折射出的則是體系性的陳舊，亟待改善。

基於對母嬰店的深刻認識和對新零售的理解，塗醉桃決定賦予晨冠更重要的角色和使命——母嬰服務商，要把能夠帶領母嬰店一起擁抱新零售的理念、工具和方法帶給全國的中小母嬰店。

由此，“新母嬰冠軍計劃”順勢而生。據瞭解，“新母嬰冠軍計劃”是晨冠面向全國發起的，攜手中小母嬰店贏在新零售時代的全方位立體化的深度合作模式，致力於全面提升中小母嬰店經營和盈利能力。

塗醉桃舉了個例子，“就像金庸小說的江湖高手‘修煉內功’，晨冠會持續不斷地輸出各方面資源、技術和人才，跟中小母嬰店一起精誠合作，練好’內功’。”

具體來說，晨冠會通過導入“極客模式”，從引流、盈利、傳播、爆品、服務、形象設計等六個方面服務母嬰店，並藉助晨冠母嬰商學院、銷旺財APP等其它優勢資源和工具來幫助門店實現銷售突破。

新母嬰冠軍計劃“極客模式”

晨冠母嬰商學院的導師會不定期實地走訪門店，與門店老闆進行交流分析，找出癥結所在，並給出解決方案。除了幫助門店做業績爆破活動，更會從門店經營、團隊管理和活動策劃執行多個層面進行現場帶教。

包括帶着老闆一起進行門店資源梳理、目標設定、生意規劃；幫助老闆進行團隊打造、士氣提升；帶着門店老闆和店員一起進行會員的梳理和分析，幫助門店盤活會員，提高顧客價值；還要進行單場活動的方案策劃和設計、活動籌備和執行的現場帶教等。

其中一家參與新母嬰冠軍計劃的門店，活動業績：615,000元

江西上饒佳惠母嬰生活館爲期2天的活動剛剛結束，當晚老闆娘直感慨：“以前連30萬的業績都不敢想，沒想到在晨冠團隊的指導下突破了60萬！”

甚至還有多家已經加入“冠軍計劃”的母嬰店老闆反饋，“以前廠家來門店，做的都是基於品牌的單點、單向培訓，從來沒有哪個廠家提供過如此係統的培訓。”

新母嬰“冠軍計劃”是晨冠將要持續推進的一項戰略舉措，計劃在全國範圍內重點打造和培養一批標杆門店和案例，並探索更高效更優質的合作方式來輻射全國想要成爲“冠軍門店”的中小母嬰店，從而賦能整個母嬰行業，迎來新零售時代的到來。