青菜是我們身體所不可缺少的，喫慣了大魚大肉，總是少不了喫點青菜。青菜營養豐富還不會發胖，做法也簡單，幾乎每頓飯都要喫青菜。今天教大家一個炒油麥菜的做法，好喫還不胖。

原料：油麥菜、蒜、紅辣椒

做法：1.把油麥菜洗乾淨控水，蒜跟紅辣椒切碎

2.熱鍋倒油，油熱起泡了把蒜和辣椒放進去翻炒。

3.爆出香味後，放入油麥菜大火快速翻炒。

4.油麥菜炒到斷生就可以關火了，再加入鹽、味精、雞精，也可以稍微放點醋。利用餘溫快速翻炒，就可以出鍋了。

是不是很簡單，又很有食慾呢，做給家人喫吧。