這款豆沙麪包棒

烤好後香甜鬆軟

早餐喫它

營養豐富

一口氣喫4個都不膩

豆沙麪包棒

圖文 |美女天天

高筋粉150g白糖15g無鹽黃油10g酵母粉3g水90g紅豆沙適量難度普通時間一小時口味甜味工藝烘焙

1. 食材備好。

2. 主料除黃油外用廚師機揉光後加入黃油繼續揉。

3. 揉到擴展狀態停止揉麪。

4. 放溫暖地方發酵。

5. 發酵好整形排氣。

6. 擀成長方形厚片均勻的抹上豆沙。

7. 對摺合攏。

8. 再次擀平照樣抹上豆沙。

9. 在合攏切成小條。

10. 用手抓住兩頭擰一下襬入烤盤。

11. 餳發15分鐘刷上蛋液。

12. 烤箱180度烘焙15分鐘。

13. 烤好的鬆軟香甜。

●●●