我們日常生活中離不開食鹽。喫飯調味，美容排毒，醫療治病都需要食鹽。食鹽少了不行，功效發不出來。食鹽多了更不行，對人體有着巨大的危害。

引起高血壓根據科學研究，人體攝入食鹽的量和高血壓的病發率有着很大的關係。食鹽量越多，發病率就越大。食鹽在人體內一些分泌素的作用下，讓血管的敏感性增加，很容易細小動脈痙攣，血壓升高，還會加快腎細小動脈硬化的過程。

而鹽分的吸水作用也會讓血容量增加，紅細胞受到損害，增加血液循環負擔，最後血壓升高。

引起感冒食鹽中含有高濃度的鈉離子。鈉離子會影響人體細胞的抗病能力。鹽喫多了，唾液減少，口腔的病毒增多。又因爲鈉鹽的滲透，抗病能力減弱。細胞失去屏障作用，感冒病毒很容易侵入人體，人體得病毒的幾率就更大了。

導致胃癌據調查結果得知，攝入過量食鹽是是患癌症的一大原因。雖然鹽裏面沒有直接導致癌症的物質，但是食鹽進入人體，會破壞胃粘膜，促進人體對致癌物質的破壞，大大增加患癌症的幾率。

引起水腫食鹽裏有鈉離子。鈉離子有親水性，在體內會吸收水分，造成人體的水腫，並大大影響腎臟的功能，加重腎臟負擔。

腎臟因爲排毒功能的特殊性，也很容易超負荷，功能受到影響，運作也被破壞。所以我們平常一定要注意保護腎臟，確保排毒功能的保持，不然很多有害物質和毒素在體內沉積，會產生嚴重的後果。