孩子特別愛喫零食，特別是果凍，可是超市裏面的果凍，含有各種添加劑，孩子喫多了並沒有好處，反而還會影響身體健康。在加上這幾天忽冷忽熱的，小孩子喫涼食很容易感冒咳嗽。可是孩子老纏着自己要買果凍喫，小編實在拗不過，就自己做了一款DIY果凍，裏面加入了酸奶和櫻桃，具有生津止渴、清熱化痰、潤肺止咳的功效，酸甜可口，非常適合小孩子喫。而且DIY果凍在製作過程中可以讓小朋友們參與進來，不僅增加親子互動還提高了孩子的動手動腦能力。小編家的孩子自從喫了DIY果凍，天天喊着要喫，每次一口一個特別過癮。下面分享給大家，家裏有小孩感冒咳嗽的寶媽們，可以試着做下。

酸奶櫻桃果凍

配料：

櫻桃 900克、酸奶 200克、吉利丁 15克、白砂糖 150克

烹飪步驟：

1.櫻桃用淡鹽水浸泡半個小時，去核後放入容器

2.撒入白砂糖

3.放冰箱靜置兩個小時

4.連着液體一起倒入鍋中，放少許水煮開，關小火，煮半個小時

5.取400克櫻桃汁備用

6.吉利丁片用冷開水泡軟，控乾淨水

7.隔水加熱融化

8.取10克吉利丁液和櫻桃汁攪拌均勻

9.櫻桃汁倒入容器中，不要倒滿，倒入容器的三分之二就行，加入煮好的櫻桃

10.全部瓶子都裝好

11.放入冰箱冷藏兩個小時

12.酸奶取200克

13.加入5克吉利丁液和酸奶攪拌充分

14.倒入裝有櫻桃凍的瓶中，放冰箱冷藏兩個小時

15.美味的酸奶櫻桃凍

烹飪小貼士：

1、吉利丁又稱明膠或魚膠，它的主要成分爲蛋白質。而組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種爲人體所必需。明膠中蛋白質的含量也佔了明膠組成成分多的82%以上，是一種非常理想的高蛋白食物，加入蛋糕等甜品後不僅不會影響口感，還對人體具有增強免疫力的效果；

2、吉列丁在使用前需用冰水浸泡，融化時，切忌加熱至沸騰，會使吉利丁失去凝結力；

3、煮櫻桃的時候要適量添加點水，防止鍋底糊，不能加太多，太多水煮出來的櫻桃汁會不濃稠。

各位小仙女們還會做哪些美味健康的小零食呢？