東山島還有這些海蝦值得你一嘗!
你的夏天,是這樣的嗎?
啤酒配小龍蝦,一份喫完總感覺沒過癮
運氣好的話小龍蝦膏滿肉肥
運氣差的話那點肉還不夠塞牙縫
但其實,東山島還有很多美味海蝦
值得你前往一嘗......
劍蝦
東山島的劍蝦一般生長於淺海海域,殼薄肉嫩味美,是餐桌上的美味佳餚。劍蝦的肉質鮮甜爽口,是東山人做貓仔粥經常會添加提鮮的原料。
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廟蝦
東山人叫它廟蝦,是長不大的一種海生小蝦,一般被曬乾製成蝦米,最適合給孩子補鈣。
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斑節蝦
斑節蝦,也叫九節蝦蝦,營養豐富,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
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蝦蛄排
蝦蛄排和紫菜、蝦蛄一起,被並稱東山島的三大海鮮界“網紅”,蝦蛄排的營養豐富,肉質鮮美彈牙,蝦膏厚實,口感也不輸龍蝦,灑上蒜蓉清蒸就很美味。
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小青龍蝦
小青龍蝦,富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力的作用,也是東山人婚宴上的常見菜。
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蝦蛄
蝦蛄是東山島上人見人愛的海鮮,不管是簡單椒鹽,還是做成生醃蝦蛄都備受喜愛,你最喜歡怎樣喫蝦蛄呢?
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你都喫過哪幾種蝦?
還有哪些你最愛的蝦歡迎來補充~
不說了,小編要去菜市場買點蝦止饞......