早餐如果時間特別緊張，確實不太適合現和麪、擀麪、切面。像小骨這種每天上班，7點多就要出發，來捆寶寶面，加上豐富的食材，一頓營養早餐，10分鐘搞定。

小骨平時做飯比較注重營養搭配，麪條作爲主食，自然要加些蛋白質高、維生素高的配菜。北極蝦喫起來口感甜嫩。而且北極蝦是一種營養非常豐富的食物。不飽和脂肪酸含量最高是的深海魚和蝦,以野生北極蝦和三文魚爲代表。

而菠菜莖葉柔軟嫩滑，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、以及鐵、鈣、磷等礦物質。這樣一搭配，寶寶所有的營養需求全在這一碗麪中啦~

【北極蝦番茄菠菜面】

食材：寶寶面一捆、菠菜適量、西紅柿一個、北極蝦3只

工具：普通鍋

參考月齡：10個月及以上

適用對象：對以上食材不過敏的寶寶

♬ 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裏現有的食材~

【做法】

1. 準備食材：寶寶面一捆、菠菜適量、西紅柿一個、北極蝦3只；

2. 鍋內燒開水，放入北極蝦煮2~3分鐘；

3. 西紅柿去皮切碎；

關於西紅柿去皮的方法已經介紹過很多次了：先用刀在西紅柿的頂部劃一個十字，然後將它放入開水中燙一下，十字刀處的皮會自然地捲起來，這時候順着這個卷邊輕輕一撕，西紅柿皮就很容易地剝好了。

4. 另起鍋，水燒開後放入菠菜焯熟；

PS：菠菜含有大量草酸，烹調前入水焯燙，可以去除過多的草酸和澀味。

5. 焯好的菠菜切段；

6. 煮熟的北極蝦切碎，食材就全部準備好了；

PS：如果寶寶更小，可以再切碎一些。

7. 鍋內倒入核桃油，油熱後倒入西紅柿碎，把西紅炒得軟爛出湯；

8. 加入適量的熱水，繼續中火加熱至西紅柿湯變得濃稠；

9. 湯濃郁後加入寶寶麪條；

10. 待麪條五分熟後加入北極蝦碎，繼續煮兩分鐘；

11. 出鍋前加入菠菜段，稍微攪拌攪拌，一分鐘後出鍋就可以了~

12. 一碗香噴噴的麪條做好啦，魔霖全部光盤；

營養搭配：北極蝦菠菜面+黑芝麻醬鬆餅