冬瓜是生活中很常見的一種蔬菜，常喫冬瓜對身體有這些好處，你知道嗎？

1、養護頭髮

冬瓜含有的不飽和脂肪酸能養護頭髮， 使頭髮烏黑有光澤。

2、養護皮膚

冬瓜含有的不飽和脂肪酸，還能養護皮膚，使皮膚紅潤有光澤。

3、降血脂

冬瓜含有大量的膳食纖維等營養成分，能改善血糖水平，降低體內膽固醇，降血脂。

4、利尿消腫

冬瓜含有大量的維生素C等營養物質，能利尿消腫，對水腫有一定的緩解作用。

冬瓜的花樣喫法：

1、排骨冬瓜湯

材料：排骨、冬瓜，適量調味料

做法：排骨洗淨熬煮10分鐘，倒掉水，再重新加入清水熬煮半小時，冬瓜洗淨去皮切塊，兩樣食材一起熬煮20分鐘，最後倒入適量的調味料，調好味道即可食用。

2、紅燒冬瓜

材料：冬瓜、香菇、蔥、辣椒，適量調味料

做法：冬瓜洗淨去皮切塊，香菇洗淨後切丁，辣椒和蔥洗淨後也切碎，先在鍋中倒入適量油和水，轉大火燒冬瓜，收汁到一半，倒入香菇丁、辣椒，轉中火，收汁後，再放入蔥，最後再加入適量調味料調好味道即可。

3、冬瓜炒五花肉

材料：冬瓜、五花肉，適量調味料

做法：冬瓜去皮洗淨後切塊，五花肉洗淨後切塊，用生抽醃製15分鐘，入味後，和冬瓜一起炒，最後再放入適量調味料調好味道即可。

4、素炒冬瓜

材料：芹菜、冬瓜，適量調味料

做法：芹菜洗淨後切片，冬瓜去皮洗淨後切塊，隨後一起炒，最後再放入調味料即可。