蔬菜类的食物是被大家认可的一种健康食物，因为里面的营养很高，并且都是天然绿色的，家里面如果有孩子的话，父母也几乎都喜欢给孩子多吃一些蔬菜类的食物，或尽管说它对人体有帮助，但是有的蔬菜吃了就容易生病还生虫子，于是在种植的时候打很多农药，所以父母尽量多留心这些农药和激素残留多的蔬菜，尽量少给孩子吃

黄瓜这种蔬菜在夏天是非常受欢迎的，因为平时口渴或者没事的时候，还有很多人喜欢生吃黄瓜，在买黄瓜的时候也会选择新鲜的，但是商家也会抓住人们的这个特点，他们会在自己的黄瓜里注射一种雌激素，让黄瓜看起来更加新鲜，所以父母以后再选择新鲜黄瓜的时候，可就要避免跳到顶部，坚挺的黄瓜，这个一般都是打了激素的顶部没有突起，并且是弯曲的，黄瓜是健康的，

残留农药含量比较多的就是空心菜了，尽管空心菜的味道很美味，一般种植空心菜的要求还是比较高的，因为这种蔬菜本身就容易遭虫迫害，尤其是在夏天的时候，很多人会在空心菜上打很多农药，空心菜在采摘之前还会打农药，所以这些农药也会跟着一起卖出去，有些父母处理的不干净，容易吃到孩子的嘴里，影响孩子的健康发育，

西红柿。这个蔬菜是非常熟悉的，他吃起来口感很好，酸甜清凉，但西红柿目前大多都是大棚种植的，里面会打一些激素，这些激素会导致长出的西红柿，有棱角或者空心的这些状态的西红柿最好不要买，要买就买表皮有裂纹的，这都是自然熟透的，西红柿还在车不会造成影响

最后一个就是花菜，花菜，因为形态结构比较特殊，所以很多商家为了在运输的时候不让花开变形，就会在外面包裹上一层泡沫，这样的话，花菜上面的农药也就没有办法会发出去，当然没买到的时候上面就会残留很多的农药给孩子，吃了之后就会影响孩子。