蔬菜類的食物是被大家認可的一種健康食物，因爲裏面的營養很高，並且都是天然綠色的，家裏面如果有孩子的話，父母也幾乎都喜歡給孩子多喫一些蔬菜類的食物，或儘管說它對人體有幫助，但是有的蔬菜喫了就容易生病還生蟲子，於是在種植的時候打很多農藥，所以父母儘量多留心這些農藥和激素殘留多的蔬菜，儘量少給孩子喫

黃瓜這種蔬菜在夏天是非常受歡迎的，因爲平時口渴或者沒事的時候，還有很多人喜歡生喫黃瓜，在買黃瓜的時候也會選擇新鮮的，但是商家也會抓住人們的這個特點，他們會在自己的黃瓜裏注射一種雌激素，讓黃瓜看起來更加新鮮，所以父母以後再選擇新鮮黃瓜的時候，可就要避免跳到頂部，堅挺的黃瓜，這個一般都是打了激素的頂部沒有突起，並且是彎曲的，黃瓜是健康的，

殘留農藥含量比較多的就是空心菜了，儘管空心菜的味道很美味，一般種植空心菜的要求還是比較高的，因爲這種蔬菜本身就容易遭蟲迫害，尤其是在夏天的時候，很多人會在空心菜上打很多農藥，空心菜在採摘之前還會打農藥，所以這些農藥也會跟着一起賣出去，有些父母處理的不乾淨，容易喫到孩子的嘴裏，影響孩子的健康發育，

西紅柿。這個蔬菜是非常熟悉的，他喫起來口感很好，酸甜清涼，但西紅柿目前大多都是大棚種植的，裏面會打一些激素，這些激素會導致長出的西紅柿，有棱角或者空心的這些狀態的西紅柿最好不要買，要買就買表皮有裂紋的，這都是自然熟透的，西紅柿還在車不會造成影響

最後一個就是花菜，花菜，因爲形態結構比較特殊，所以很多商家爲了在運輸的時候不讓花開變形，就會在外面包裹上一層泡沫，這樣的話，花菜上面的農藥也就沒有辦法會發出去，當然沒買到的時候上面就會殘留很多的農藥給孩子，喫了之後就會影響孩子。