現在由於人們飲食問題，導致腸胃積蓄了大量毒素，而一些看上去大腹便便的人腸胃毒素更多。想要清理掉腸胃積攢的毒素，其實不用喫什麼藥，只需要把大米炒一下即可。

有人可能會問了，炒大米就可以治好了嗎？沒錯，把大米炒一下其實就變成了一味藥！想不到吧！那麼爲什麼說炒大米就有如此神奇的功效呢？

泳池在清潔泳池的時候，一般往裏面放的是活性炭，因爲這類物質能夠吸附雜質，可以讓水質變得清澈。把大米炒一下，大米含有的澱粉沉澱會被破壞，變成了活性炭，而活性炭吸附體內的毒素，最後排出體外，所以說炒大米有健脾排毒的功效。

不過話雖如此，最重要的是必須分清米茶的茶性，黃米茶是針對體虛怕冷發冷發虛冷感冒者使用，如果發熱上火者喝了黃米茶，十有八九被罵太蠢。焦米茶並不是每個人都會炒的，火侯非常重要，把米炒黑卻不成炭狀塊，而是冒青煙油青液狀時加水（預備好的開水，可加些帶皮的姜，燒沸，關火，加點蔥加點鹽），而這臨界點的火侯鍋頭極易着火，所以說操作不易。千萬不要把黃米茶炒成半黃半焦，也不要把焦米茶炒成半焦半黃。焦米茶可天天飲用，神清氣爽。黃米茶對應使用，不能天天飲用，怕冷，溼寒，胃寒者可適當喫三到六天，注意季節，高溫酷暑三伏天少喫。

之前也說了，焦米茶可以天天喫，但必須碳化恰到好處，每一粒米都黑透卻不碳化成塊，如果不知道有沒有炒好的話，可以拿幾粒出來喫，輕經一咬，香、脆、柔、即化的別具一方香味，炒好時可立刻加少量水輕輕用鍋鏟一磨，焦米全部成漿糊狀，然後再加水加姜，燒開，關火，加蔥，加鹽即可。

學到了這一招，還不趕緊清理清理腸胃嗎？