现在由于人们饮食问题，导致肠胃积蓄了大量毒素，而一些看上去大腹便便的人肠胃毒素更多。想要清理掉肠胃积攒的毒素，其实不用吃什么药，只需要把大米炒一下即可。

有人可能会问了，炒大米就可以治好了吗？没错，把大米炒一下其实就变成了一味药！想不到吧！那么为什么说炒大米就有如此神奇的功效呢？

泳池在清洁泳池的时候，一般往里面放的是活性炭，因为这类物质能够吸附杂质，可以让水质变得清澈。把大米炒一下，大米含有的淀粉沉淀会被破坏，变成了活性炭，而活性炭吸附体内的毒素，最后排出体外，所以说炒大米有健脾排毒的功效。

不过话虽如此，最重要的是必须分清米茶的茶性，黄米茶是针对体虚怕冷发冷发虚冷感冒者使用，如果发热上火者喝了黄米茶，十有八九被骂太蠢。焦米茶并不是每个人都会炒的，火侯非常重要，把米炒黑却不成炭状块，而是冒青烟油青液状时加水（预备好的开水，可加些带皮的姜，烧沸，关火，加点葱加点盐），而这临界点的火侯锅头极易着火，所以说操作不易。千万不要把黄米茶炒成半黄半焦，也不要把焦米茶炒成半焦半黄。焦米茶可天天饮用，神清气爽。黄米茶对应使用，不能天天饮用，怕冷，湿寒，胃寒者可适当吃三到六天，注意季节，高温酷暑三伏天少吃。

之前也说了，焦米茶可以天天吃，但必须碳化恰到好处，每一粒米都黑透却不碳化成块，如果不知道有没有炒好的话，可以拿几粒出来吃，轻经一咬，香、脆、柔、即化的别具一方香味，炒好时可立刻加少量水轻轻用锅铲一磨，焦米全部成浆糊状，然后再加水加姜，烧开，关火，加葱，加盐即可。

学到了这一招，还不赶紧清理清理肠胃吗？