豆漿會成爲生活中超級常見，超級普遍的飲品，那是因爲豆漿絕對是“物美價廉”的代名詞。

“價廉”不多解釋，“物美”纔是關鍵。

《本草綱目》中記載：“豆漿性平味甘，利水下氣，制諸風熱，解諸毒。”

“制諸風熱，解諸毒”評價不可謂不高，而隨着時間的發展，豆漿的作用價值也被更深層次的剖析了出來。

（1）遠離骨質疏鬆，遠離便祕

豆漿是公認的補鈣佳品，豆漿內含豐富的氧化劑、礦物質和維生素，相對於單純的補鈣產品，豆漿的多元化營養更加容易被人體吸收，因此補鈣效果也更好。

上文說到豆漿有“利水下氣”之功效，所以常喝豆漿的人是可以遠離便祕的。

（2）養顏聖品

豆漿中還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”，它可以調節女性內分泌系統，起到均衡的作用，每天一杯可明顯改善女性心態，提高身體素質，延緩皮膚衰老，使皮膚細白光潔。

豆漿功效雖好，但不能亂喝

1）沒煮熟不能喝：沒煮熟的豆漿中，有害的物質會比有益的物質多，得不償失。

2）空腹不要喝：喝豆漿的同時，喫一些澱粉類的食物，如麪包、饅頭，不然會被轉化成熱量消耗掉，起不到該有的補益效果。

3）不要加糖，蜂蜜，雞蛋：以免破壞豆漿本身的營養體系，如果口味實在對不上，可以試試用豆漿和大米煮粥。

4）各種豆子不要放在一起磨：不同的豆子有不同效果，混在一起，會互相影響療效。

.小時候在豆腐坊就可以買到很純的豆漿，現在長大了在城市裏卻很難喝到比較純的，索性就買了個豆漿機，自己打豆漿喝，雖然麻煩點，但可以喝到純香的豆漿，喝着也放心，辛苦點也值當啊。

另外，有人專門做過統計，黃種人對豆漿營養的吸收率要遠遠大於對牛奶營養的吸收率，豆漿以寡糖爲主，我們中國人幾乎是百分百吸收的。

牛奶以乳糖爲主，而黃種人不能吸收乳糖的人達到了百分之七十，如果你屬於這百分之七十，那就不要拿着牛奶不鬆手了，畢竟不吸收，營養再好，喝再多也不起效果。

看到這大家對這“物美價廉”的豆漿還能視而不見嗎？

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