臺灣彰化縣鹿港鎮民衆喫麪條有獨特的喫法，完全不用碗筷湯匙，塑料袋打開直接豪邁地拿起來喝，想喝的優雅就用吸管吸，當地小喫店直接用塑料袋裝，特別的喫法，成了當地特殊景象。

當地人說，“因爲這樣喫比較方便，而且在鹿港，很多人都這樣喫。”每個人人手一袋，不用筷子也不用湯匙，打開立刻倒着喝，攤子附近到處都是仰着頭，有一位先生最厲害，從小喫到大，連騎摩托車也能邊騎邊喝!

其實不是老闆太小氣不給碗，喝麪條早已是當地的傳統，一位民衆表示，“只要是鹿港人都知道有這兩種喫法。”據說，以前鹿港很多小工廠，工人們都一袋袋地買到工廠內，直接就倒着喫，然後就慢慢演變，只要在地的鹿港人出門的話，就這樣一袋，馬上倒着喫。