【獵雲網】5月27日報道

2019年5月26日，首屆“食品安全＋綠色供應鏈產業峯會”在成都隆重舉行。本次峯會由四川天府新區成都管委會主辦，天府新區商會和源本生鮮承辦，四川省工商業聯合會、成都市農業農村局、成都市市場監督管理局、成都市工商業聯合會等省、市相關部門對本次峯會給予大力支持。

本次峯會以鄉村振興戰略爲引領，以優質安全、綠色發展爲目標，圍繞“建立食品安全現代化治理體系，提高從農田到餐桌全過程監管能力，提升食品全鏈條質量安全保障水平”主題，深入探討基於大數據分析的食品安全信息平臺，推進大數據、雲計算、物聯網、人工智能、區塊鏈等技術在食品安全監管領域的應用，推進實施“互聯網＋食品”智慧監管，促進數字鄉村發展，激發鄉村振興內生動力，推動食品產業高質量發展。峯會共吸引國內1600餘名食品生產、運輸、檢測的企業代表報名參與。

峯會上，四川省人民政府副祕書長劉全勝，四川天府新區成都黨工委委員、管委會副主任李昂，成都紅旗連鎖股份有限公司黨委書記、董事長、總經理曹世如出席會議並致辭，新希望集團董事局主席劉永好向大會發來視頻祝福。

在主旨演講環節，新希望六和股份有限公司總裁鄧成發表了主題爲《基於食品安全的綠色供應鏈管理實踐分享》的演講。鄧成認爲，在食品行業，食品安全不僅僅是核心競爭力，更是企業的生命線。在整體形勢上，食品安全已經是一個世界話題，圍繞食品安全，新希望通過培訓體系、管控體系、研發合作體系來完成對整個體系的全程控制。鄧成建議，企業、行業、政府和全社會應該共同努力，來創建全社會廣泛參與、羣策羣力、共治共享的食品安全保障體系，爲人民羣衆守護舌尖上的安全。其中，企業應該誠信自律，行業應標準規範，政府應做好監管督查，全社會應實現共治共享。

全國人大代表、四川省畜牧科學研究院院長蔣小松發表了 《用高質量發展理念保障食品安全》主旨演講。結合食品安全問題，蔣小松提出了在四川省畜牧業高質量發展中需要關注的12個問題：1、僅僅農業（畜牧業）發展就能讓農民真正致富嗎？2、四川省現代畜牧業應該選擇什麼發展模式？3、四川省現代產業化經營模式還有更好的選擇嗎？4、優質特色產業與產業效益的關係？5、我們習以爲常就是合理的嗎？6、清潔生產難道不是食品安全的源頭嗎？7、設施畜牧業投資回報率低、回報速度慢嗎？8、四川省畜牧業量的增加，約束在哪？9、培育新型經營主體——家庭農場；10、川豬振興—品種結構；11、小農戶養殖；12、全面小康-貧困村的安全、美味食品。在12個關注問題的基礎上，蔣小松表示，讓畜禽種業在畜牧業發展道路上發揮更大作用，推廣培育優良品種，做大做強民族畜禽種業是我們共同的期盼和奮鬥目標。

中國農業科學院都市農業研究所副所長孫長偉發表了《建設國際一流科技中心，打造世界農業產業硅谷》 主題演講。孫長偉介紹道，國家成都農業科技中心致力於服務成都科技創新和產業發展，正在籌建國內最大的食品安全以及動物產品第三方檢測平臺。國家成都農業科技中心籌建的第一個核心是圍繞8個學科集羣建設科研團隊，包括都市農業、山地生態農業、農業微生物資源、天府國際數字農業聯合創新實驗室等；第二個核心是打造包括院士工作站、企業總部、全國農業科技成果轉化中心、現代農業供應鏈平臺、國際組織亞洲中心、國際會展中心、全球農科院長論壇、一帶一路創新實驗室等在內的現代農業技術集成示範區。

國家成都農業科技中心座落在天府新區，孫長偉也圍繞天府新區的未來農業提出了三個願景：第一，希望天府新區是鄉村振興戰略實施政策高地；第二，對標世界先進農業，建設國家現代農業戰略高地；第三，示範引領高技術農業產業發展。同時，孫長偉表示，企業是科技創新的主體，所以要跟企業家做朋友。

源本生鮮創始人兼CEO徐曉晨發表了《用數據智能構建綠色供應鏈新格局》主題演講。源本生鮮從創立至今，一直在服務於生態鏈中所有的企業和平臺，連接了加工企業、金融機構、政府監管部門、養殖基地、食材供應企業以及消費終端。徐曉晨表示，爲了解決食品安全問題，需要加快建立食品安全領域現代化治理體系，而這一體系的建立需要提高科技應用水平、提高從農田到餐桌之間的監管能力以及提高整個食品產業鏈的鏈條質量安全保障水平。同時，徐曉晨提出了更加細緻的建議：第一、在城市聚合整個產業鏈的需求，高效的利用需求數據完成定向匹配；第二，精準的連接生產基地，形成訂單農業；第三，優化全鏈條的服務能力，確保食品安全。

在論壇對話環節，圍繞食品安全和行業標準建立，通威股份有限公司副董事長嚴虎先生、成都益民投資集團有限公司副總經理曾憲雲先生、益海嘉裏集團馬坤先生、望家歡集團董事馬龍先生展開了對話。四位來自行業頭部企業的嘉賓紛紛介紹了自己所在企業正在進行的食品安全舉措，並對行業目前還存在的問題以及將來的應對措施進行了進一步闡述。同時，四位嘉賓表示，除了在自己的領域保持專業，還需要保持開放、聯合的心態共同發展，共建共享食品安全，共商共贏產業振興。

值得一提的是，嚴虎先生介紹了高科技手段在通威股份有限公司的具體運用。目前，通威啓動了養殖環節的生產自動化、智能化，把原有傳統的養殖規模化，如魚塘使用循環水調節，加工環節、運輸環節都啓動一系列物理的處理方式，減少養殖各個環節的污染。

通威針對不同消費者推出不同產品，消費者在超市和通威平臺可購買高端、全程控制的通威魚，在線下農貿市場及批發市場可購買普通魚。通威還向社會免費開放了一個線上平臺，實現線上下單線下自動配送，在做公益的同時，這一平臺還收集未來成都市各個菜市場消費魚的品種、價格，瞭解供需關係。

在圍繞行業創新和資源融合的論壇上，全國人大代表、蒼溪縣白驛鎮岫雲村黨支部書記、四川一品一家農業發展有限公司創始人李君先生，SIG海納亞洲投資集團呂楠先生，建設銀行自貿區分行行長朱虹先生，阿里巴巴前數據智能專家李智先生，中國移動（成都）產業研究院副院長蘇鬱先生展開了對話。

五位嘉賓提出他們對農業科技創新和資源融合、食品安全和行業標準建立的看法，並介紹自己所在行業與農業科技的結合落地場景。在論壇上，多位嘉賓也達成共識，只有越來越多不同領域的人蔘與到農業的大鏈條當中來，帶動自己原有的資源優勢，真正的投入在農業領域當中去，對中國農業的高質量、高速度發展纔是一個真正的助力。

論壇結束後，中國移動（成都）產業研究院、中國聯通四川分公司、中國建設銀行、益海嘉裏、成糧集團、望家歡集團，源本創新科技有限責任公司的相關負責人圍繞食品安全+綠色供應鏈進行了集中籤約。簽約各方將通過強強聯手，進一步發揮技術優勢、資金優勢、管理優勢，爲推動鄉村振興發展，實現食品產業高質量發展，做出更新更大的貢獻。

值得一提的是，在此次峯會召開前，源本生鮮推出了“守護食安/接力你我”的活動，包括新希望集團、通威股份有限公司等企業在內的共計6萬家企業參與接力，共同助力解決食品安全問題。

而在本次峯會最後，通威股份有限公司副董事長嚴虎先生帶領學校、食品企業、供應鏈企業及服務機構等各行業相關代表向全社會發出了對美好生活嚮往而不斷努力奮鬥的倡議：“食在天府 、創新機制、智慧監管、協調融合、生態優先、綠色發展、產業振興、開放聚力、守護安全、共建共享，把握綠色智能發展機遇，爲滿足人民美好生活的需要，努力奮鬥！”