和姑娘喝酒是門學問！

編輯=司徒綠文= 迷糊執行=趙美之

世間萬物比不上智慧的人類，它們不能在寒冷的冬天躲在溫暖的房間裏熱烈地做一些羞羞的事情，只能靜靜等待春來。人類爲了彰顯高等生物的智慧，在這場生生不息的盛宴中，選擇了以酒助興。

太陽高度角逐漸升高，地面的氣溫也開始上升，小動物們結束了苦悶的冬眠，開始猛烈地啪啪啪。植物們也慢慢吐露新芽，一些早熟的桃花、櫻花開始綻放。這些美麗的植物的生殖器官，釋放着強烈的性暗示。繁殖，是春季永恆的主題。

人類也不甘示弱。爲了彰顯高等生物的智慧，在這場生生不息的盛宴中，人類選擇了以酒助興。

蘿蔔青菜各有所愛，不同類型的酒在這場盛宴中扮演着不同的角色，本指南將助你一臂之力，在這萬物發生的時節俘獲她的芳心。

那些不諳世事的小蘿莉啊，大部分都對即將到來的春天充滿好奇，一點點的爭奇鬥豔就足以讓她們陶醉其中。一杯麝香甜白起泡酒，細密的小氣泡帶着甜美的花香跳出酒杯、鑽進小蘿莉們玉石一般潔白的鼻尖，錦簇的花團在眼前盛開：紅的像火、粉的像霞、白的像雪。葡萄甜美誘人的香味在口中爆炸，將醉人的酒精包裹在香甜的外衣下，是毫無疑問的糖衣炮彈。

意大利西北部的阿斯蒂地區是全世界最頂尖的麝香起泡酒產地，這支用麝香葡萄釀成的美酒，度數不高，只有5度，又甜美可口，常常會被姑娘們誤以爲是果汁飲料。可是，酒中的二氧化碳卻能夠加速酒精在胃部的吸收。因此儘管鮮美怡人，它卻極容易讓人進入微醺的狀態，是能迅速帶動氣氛的一款酒。

任何一個懷揣少女心的姑娘，都對瓊瑤漿半乾白毫無抵抗力。它像一束未盛開的玫瑰、一隻萌萌噠的小熊、一個成年之前的Justin Bieber，具有無窮的魅力。瓊瑤漿是最特別的葡萄品種，它那粉色的表皮就已經註定是一顆多情的種子。它有着濃郁而芬芳的玫瑰花瓣和荔枝的香氣，還有與生俱來的甜美口感。

這支來自法國阿爾薩斯的瓊瑤漿半乾白，有着天然的浪漫情懷，香氣和口感純淨而無一絲雜質，聞起來就像酒瓶和酒標一樣，綠樹白花，純澈自然。入口則瞬間綻放，層層疊疊的玫瑰花瓣散發出最誘人的味道。玫瑰的味道是最具殺傷力的催情神器，甜美的口感又給這支酒穿上了溫柔的僞裝，而13.5度的酒精度則是喚醒荷爾蒙的致命一擊。

如果說甜美，冰酒不得不提。它把甜味做到了極致，儘管有些姑娘嘴上說着不喜歡甜甜的酒，但當一杯真正的、高品質的德國或是加拿大的冰酒擺在面前的時候，誠實的身體總會默默地出賣她——美味的冰酒總是讓人垂涎。

由於需要在－8℃以下進行採摘，並且需要保證採摘過程中葡萄一直處在結冰的狀態，冰酒往往需要在夜晚手工採摘。另外，由於採收已經在冬季，在葡萄結冰之前他們都是葡萄園裏昆蟲和鳥類覬覦的美味。不論是田間管理還是採摘和釀造，冰酒的成本都比一般的甜酒要昂貴太多。當然，付出總會有回報，冰酒是果味最純淨甜美的酒，濃郁可口令人不能自拔。

當然，你的女王陛下可能喜歡一些更刺激的葡萄酒。雷司令或許就是她的菜。雷司令葡萄酒有着強烈的口感：凜冽的酸度、濃郁的香氣、充滿礦物質的口味，它集清瘦和力量於一身，讓人分分鐘臣服於它醉人的皮鞭，倒立在草地上唱征服。

無論是幹型或是甜型，雷司令白葡萄酒都是葡萄酒衆生中不平凡的一員。儘管原產於德國，但是現在已經在全世界範圍內種植。澳大利亞的伊頓山谷，就是一個世界聞名的雷司令產地。相比寒冷的德國內陸，澳大利亞有着相較而言比較溫暖的氣候，這支雷司令充滿接骨木花的香氣，還有一點點礦石和蜂蜜的感覺，一丁點甜味很好地平衡了高冷的酸度，讓它更均衡可口。

還有一種姑娘，叫“老孃他喵的就想簡簡單單喝杯酒，你不要扯這麼多沒用的！”女漢子之愛，有的時候你搞不懂的，這種愛靜若處子，動若脫兔，一發就不可收拾。你看到那女漢子的外表下，包裹着一顆溫柔的心。她不在意那些形式，她更注重效果，那一眼對視，已經無所謂那杯酒是甜是苦，她期待那愛猛烈的到來。

霞多麗並不是一個芳香型葡萄品種，或許你要靠得更近才能感受到它精細的香氣，可是不僅僅是細緻的香味，那複雜飽滿的口感，只有將它一飲而盡的人才能體會。

那“老孃”的溫柔，也只有得以細細品味她的那個人能夠得見。那是不一般的溫柔，她平靜而熱烈。

#1.IL BOTOLO MOSCATO D’ ASTI
皮埃蒙特向陽的山坡上，種植着平均樹齡25年以上的麝香葡萄，帶給這支酒更豐富濃郁的味道。淺淺的檸檬黃酒液中有很多明快的氣泡，帶出白桃和葡萄的香氣，甜美動人。冰鎮飲用，乃是把妹神器。

#2.DOMAINE ROLAND SCHMITT GEWURZTRAMINER
玫瑰花、荔枝的甜美香氣是瓊瑤漿永遠的標誌，瓊瑤漿也是非常脆弱的葡萄品種之一，這種葡萄釀出來的酒往往酸度不夠、酒體偏重。對於一支白葡萄酒來說，不夠清爽是致命缺陷。然而這支來自阿爾薩斯的佳釀卻近乎完美地展現出一支清新甜美的瓊瑤漿應有的姿態。

#3.ICY VIDAL ICWINE
它來自加拿大的酒商質量聯盟（VQA）旗下的酒莊，濃郁的果漿和少許的陳年時間，讓它獲得了金黃色酒液。充滿誘惑的金色液體中，散發出來的是最純淨而濃郁的果味，它也是絕佳的甜點伴侶。冰鎮到刺骨，來獲得更清爽的口感。

#4.TEUSNER EDEN VALLEY RIESLING
Teusner酒莊的每一款作品都精緻而獨到，這支伊頓谷的雷司令也不例外。它特意保留了少量殘糖來平衡雷司令與生俱來的高酸，讓它變得爽口而不突兀。在蘋果、接骨木花的香氣之外，礦石一樣的礦物質感若隱若現，更增添了一些複雜性。

#5.LUIS FELIPE EDWARDS CHARDONNAY
這個智利名莊的入門款霞多麗並不昂貴，但是明快歡愉、輕鬆暢快。不加粉飾的果香非常誘人地展現出來，輕鬆愉悅的口感和一點點礦物質風味，能夠讓它很容易和各類海鮮搭配。冰鎮到8-10度，會獲得更好的口感。