燒心通常是因爲胃酸分泌過多或胃黏膜對酸的敏感性增加所致。患者感覺胃部及胸口灼熱，有時喉嚨也會反酸水。

反酸燒心尤其“偏愛”老年人，因爲老年人身體機能下降、器官衰老，因此大家的飲食選擇也變得尤爲重要。

加重燒心的12種食物

1、柑橘類水果

檸檬和橘子等水果中含有大量檸檬酸。酸性過高的食物會刺激胃，產生更多胃酸，進而增加食物反流和燒心症狀。

2、番茄

番茄沙司、意大利麪調料以及比薩餅醬等含有大量番茄的食物酸性很高，胃灼熱患者最好敬而遠之。

3、全脂牛奶

低脂牛奶具有緩解胃部不適的作用，但是全脂牛奶卻會引發或加重燒心症狀。

4、油膩食物

油炸或者油膩食物不容易消化，增加胃酸反流幾率。燒心患者飲食應以少油清淡食物爲主。

5、牛油果

牛油果是一種營養價值很高的水果，含有單不飽和脂肪酸，十分有益健康。但是牛油果中的脂肪同樣會減慢胃排空，進而增加胃灼熱發病率。

6、辛辣食物

對味蕾具有刺激作用的辛辣食物會引發和加重燒心症狀，臨睡前喫辛辣食物，燒心更明顯。建議，喫完辛辣食物後最好不要立即上牀睡覺，應該至少保持身體直立2小時。另外，喫完辛辣食物後，最好喝點牛奶，以免腸胃不適。

7、咖啡

咖啡和茶等食物中所含的咖啡因會導致食道下端括約肌鬆弛，進而更容易發生食物反流，加重燒心症狀。

8、巧克力

除了咖啡因的作用之外，巧克力還會導致腸道內細胞釋放大量的5-羥色胺（“欣快感”神經遞質），使食道下端括約肌變得更鬆弛，胃酸更易反流，燒心加重。

9、比薩餅

比薩餅中高酸性的番茄醬和高脂肪的奶酪會使胃部排空速度減慢，再加上香腸、大蒜和洋蔥等食物，比薩餅更容易加重胃灼熱。

10、薄荷

薄荷具有健胃功效，有助胃腸肌肉放鬆，發揮鎮靜和麻醉作用。不過同時也會放鬆食道下端括約肌，導致燒心症狀加重。

11、芝士漢堡

研究人員發現，漢堡中的牛肉餡和奶酪都是高脂肪食物，既會延遲食物在胃部滯留的時間，也會導致食物下端括約肌鬆弛，進而引發燒心或加重食管反流。

12、黑胡椒

黑胡椒、辣椒、辣醬、咖喱粉等辛辣調味品對胃腸具有強刺激作用，也會引發或加重燒心症狀。