我國是一個文明古國，歷朝歷代誕生出許多的能工巧匠，他們的一些頂尖作品，流傳到今天已經寥寥無幾。上世紀70年代，河南的一個老農就在地裏刨出來一顆“白菜”，當時就轟動的整個村莊，因爲這顆白菜，竟然一件罕見的雕刻品。

1972年的一天，河南一個小村莊內，一位村民正在家裏的田地裏犁地，就在他翻過一處土地的時候，一顆碩大的“白菜”忽然露了出來。這顆“白菜”不同於普通白菜，雖然外形和白菜十分相像，但它卻是實心的，而且十分堅硬，像是用石頭雕刻而成的。除了這顆白菜之外，他還找到了一根“胡蘿蔔”，這兩件東西看着像是蔬菜，卻都是用石頭雕刻而成的，簡直可以以假亂真。

這位老農將兩件東西帶回家後，立刻就出了名，整個村子裏都知道這位村民挖出了寶貝，很多人都前來觀看。直到有一天，縣文化局的工作人員來到了村民家中，在看到老人挖出來的這兩件東西后，他們立刻激動不已，並且當場就掏出800塊錢，要求村民將東西上交，這800元就相當於是獎勵。這位村民無奈之下，將自己挖出來的兩顆“蔬菜”上交給了文物局，後來還收到了一面錦旗。

通過專家的鑑定，這位村民挖出來的這兩件東西，是用上等的象牙雕刻而成的，價值已經超出了很多人的想象，最低都在億元以上。而且這兩件東西的染色技術，是乾隆時期的刻鏤染色技術，十分罕見。

要知道，慈禧太后當年最喜歡的一件珍寶，就是一個玉雕的西瓜，明清時期這類型的雕刻工藝品，曾經一度風靡於皇家貴族當中，這些形態逼真的擺件，展現了當時的玉雕工藝和精緻的染色技術，具有難以估量的歷史價值。這兩件東西后來被存放進了河南的“明清珍寶館”內，成爲兩件鎮館之寶。