古時，益州有個廚子叫張業，長得身材魁偉，力大無窮，有一手的好廚藝，在城內一家酒樓做大廚。因爲他只有一隻耳朵，所以人稱獨耳張。

關於這個獨耳張有很多故事，最爲人所稱道的是他丟掉一隻耳朵的那段奇遇。據張業自己所言，他家曾世代以打獵爲生，有一本祖傳的異書，裏面都是關於如何打獵的祕訣。獨耳張年輕時也是個獵人，打獵時能夠抓風嗅味，辨別獵物的大小和行蹤。

有一年，張業到一處人跡罕至的深山裏打獵，轉了一天，卻一無所獲。天傍黑的時候，他登上高處，突然看到幾里之外有一片紅光卷着大風向自己的方向滾滾而來，照得身邊的樹林都是一片紅色，如同着火一樣，風頭很快就到了身邊。張業抓風反覆嗅味，卻始終無法分辨出來者是何物，心裏不禁大爲惶恐，生怕是什麼猛獸，於是趕緊手腳並用爬上了一棵大樹。

不一會兒，火光來至樹下，張業這纔看清，發光的竟然是一塊巨大的石碑，碑首雕刻着一隻猛虎，栩栩如生，發出紅光的正是那隻石虎。

更奇怪的是載着石虎的那個石碑，居然能夠自己行走，雖然看起來是蹣跚而行，速度卻很快。來到樹下以後，似乎察覺到樹上有人，忽然躍起來，差點就夠着了張業，石虎的巨口張着，像是要吞掉他。

張業從未見過這種怪事，嚇得一動也不敢動，呼吸都屏住了。石碑跳了幾下，像是確認了樹上無人，這才繼續向西南而去。

眼看着石碑石虎離自己遠了，張業這才長出一口氣，哆哆嗦嗦準備下樹回家。就在這時，忽然又看到遠處來了許多巨蛇，大的粗如鬥，小的也有海碗那麼粗，黑壓壓的數不清有多少。

張業這次更是嚇得心膽俱裂，心想這次肯定要葬身蛇腹了。卻不料那些蟒蛇並非衝他而來，直接越過他向着石碑方向而去。張業蹲在樹杈上不敢動，沒提防一條蛇突然從身後竄出來，擦着他的耳朵就飛了過去。

張業只覺得耳朵一疼，急忙用手去摸，卻發現一隻耳朵已經沒了，血順着臉頰涔涔而下，流得滿脖子都是。他也顧不得包紮，只看着那些蟒蛇向着石碑石虎而去。石碑這時已經停下，照得四周一片紅。

碑雖然不動，奇怪的卻是那些蟒蛇，只要從碑旁邊經過，立即就變成了一具空殼，一時只聽到咀嚼聲絡繹不絕，蛇皮紛紛墜落。如此足有半個時辰，直到蟒蛇都不見了，石碑馱着石虎這才漸漸遠去。

張業卻仍不敢動，一直在樹上蹲到天亮纔下來。慌慌張張轉了半天，卻發現自己迷路了，怎麼走也走不出去。一直轉到快中午的時候，才遇到一個採藥的老人。

張業向老人求助問路，並說了夜裏遇到的怪事。老人介紹說，他乃是祖居此地的山民，張業夜裏遇到的石碑，應該是禹王碑。相傳當年禹王治水時曾在此地被萬蛇阻道，最後禹王大怒，於是命部下將羣蛇盡數斬殺，並且立碑鎮壓。

禹王立碑時曾許下諾言，允許石碑可受日月精華修煉，世世代代殺蛇除害。如今已經過去四千多年，石碑果然成了精怪，並且每隔三十年出來一次，捕蛇果腹。

老人又告訴張業說，只要石碑出動，方圓幾十裏內的蛇族都會不由自主的送上門供它食用，這也是張業能倖免於難的原因，否則他早就葬身蛇腹了。

最後，老人取出蛇藥給張業處理了傷口，並指引他下了山。回家以後，張業越想越怕，於是從此不再入山打獵，改行做了廚子。

關於張業的這段經歷，他講出來的時候並沒有多少人相信，都說他是說夢話編故事，張業也不分辨。

其實這世上的太多事又何嘗不是如此，真真假假虛虛實實，誰又分辨的清呢？

（故事完。圖片選自網絡。）