红彤彤的草莓出现在超市,每每经过香气袭人，让人忍不住想咬一口，闻着就垂涎欲滴。其实草莓不仅仅是一美味的水果，还是一种有价值的良药。

从中医的角度来看，草莓性凉味甘酸，具有润肺生津、健脾和胃、益气养血、凉血清热、解酒毒等功效。那么草莓具体有什么营养价值呢？下面我们来详细了解。

1、草莓不仅香甜美味，营养还非常丰富。其中维生素C的含量是苹果、葡萄的10倍，柑橘的3倍，鲜吃草莓可以很好地补充人体地维生素C。

2、草莓中的果胶和维生素对治疗痔疮、改善便秘、治疗高血压、高胆固醇有一定地帮助。

3、草莓中含量丰富的鞣花酸，可阻止致癌物的作用，保护人体免受癌症的侵袭，有防癌抗癌作用。

4、草莓含多种糖类、氨基酸、苹果酸、柠檬酸，且易被人体吸收达到滋阴补血的作用。

5、草莓含多种维生素、有机酸和矿物质，外敷疮疡患处，有解毒、排脓生肌。

6、酒后吃草莓可以加速酒精的分解，使酒精尽快从身体里排出。

虽然草莓营养价值丰富，但现在的草莓个头也越来越大，色泽鲜艳得不太真实，一想到有可能是打了激素，您心里是否跟我一样心里就不能再踏实地吃。为了能放心吃草莓，今天我们一起学学怎么辨别自然成熟的和打激素的草莓吧。

第一，奇形怪状、特别大的草莓很可能是打了激素的，在挑选草莓时尽量选一些规则的，形状为圆锥形或长圆锥形；

第二，选颜色均匀、红艳、光泽好的，那些果身红艳，果蒂有青色的不要；

第三，从味道上挑选，自然成熟的草莓闻起来很香、甜度高，打激素的草莓闻着不香，而且淡然无味；

第四，草莓上的“芝麻粒”如果是太红的话，很可能是不好的草莓，正常的草莓“芝麻粒”是金黄金黄的。

第五，自然成熟的草莓，手感柔嫩，表面摸起来吹弹可破。

看了以上五点，相信您已知道怎么挑选能够放心吃的草莓了吧。但是草莓性味寒凉，不适合多吃，适量才是最好。

特别提醒，很人喜欢到农场草莓园里摘草莓，边摘边吃，感觉特别爽。但事实是这是很不卫生的，草莓是低矮的草茎食物，伏在地上生长，容易收到泥土和细菌的污染，所以不管什么时候，草莓一定要把好“清洗关”再食用，清洗时不要摘掉草莓蒂，先用大量的自来水冲洗，然后用淡盐水浸泡5到10分钟，再用清水洗干净。