原標題:豆腐腦兒：目睹了黃豆變身的全過程，真爽！

豆腐腦兒是北方人常喫的早餐，

一般都是用泡好的黃豆磨漿加內脂完成，

想讓它的口感更加豐富一點就摻一些花生米，

保證讓你讚不絕口！

滋養的豆腐腦兒

圖文 |美女天天

花生米50g黃豆100g水1000ml葡萄糖內脂2g蒸魚豉油1匙香油1勺辣椒醬1勺黃瓜絲適量難度普通時間三刻鐘口味鹹香工藝技巧

1. 食材備好。

2. 把泡好的黃豆和花生米放進豆漿機里加上適量水。

3. 打成豆漿。

4. 取少許葡萄糖內脂用溫開水化開。

5. 把內脂水倒進一個小鍋裏。

6. 把打好的花生豆漿過濾進內脂水鍋裏。

7. 蓋好蓋子靜止15分鐘。

8. 靜止成型就做好了。

9. 加上蒸魚豉油，香油，辣椒醬，黃瓜絲營養豐富的雙豆豆腐腦兒完成了。

10. 簡單又好喫。

11. 味道好極了濃濃的花生香。