看着粗糙，嘗着鮮美

上週肉攤上的老闆娘介紹了我喫血豆腐，這不喫出味來的我這周又買了一盒。那天燒了血豆腐湯在朋友圈分享，好幾位年長的美食大姐說這食材好，現在很多人都不會去喫了，大姐說她現在還保持着半個月喫一次血豆腐的習慣。一是因爲家裏老伴喜歡，二是這食材確實不錯。好吧聽大姐的話，我也爭取給家人半個月喫上一回。

今天與血豆腐相配的是豆腐，這話聽着怪怪的，但確實是這樣子搭配的呢。這二款食材讓我介紹給你出來的色美味鮮品感佳，看着就滿滿誘惑力。爲了讓這款菜的鮮度及營養更全面，我又加入了一點肉末一起配炒，肉的鮮，二款豆腐的嫩，那融味之後的味道更是妙不可言。

備好所用食材，一塊豆腐一塊血豆腐份肉末。將二款豆腐都先切好片備用。

預熱好鍋，加少許的玉米油，將肉末下鍋小火煸炒出味，喜歡香一點的口感豐富的點的，那麼就將肉末煸炒的幹

然後再將二款豆腐控水下鍋，不要過多地去翻面，煎豆腐就要慢懶，煎好一面再煎另一面。

煎好二款豆腐之後再加入少許的白糖，醬油，胡椒粉，料酒調個味。

燜至食材相到融味，臨出鍋前再灑適量的蔥花點綴一下就可以了。

這樣子一份鮮美有味的肉末雙豆腐就完成了。

這款菜下飯也可以，當下酒菜也中不錯哦，朋友們要是喜歡也可以試一下哦。感謝朋友們的圍觀，你們要是有更味美的家常菜也可與我分享，我與我的美食與你天天相約。