什么是沱茶？

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是"特级沱茶"，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。泡普洱沱茶时的注意事项是什么？

普洱茶的泡法很多，是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种。要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素水温和浸泡时间。

水温：普洱茶的水温是较好掌握在100℃，是不是很容易?不象龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。

茶叶浸泡时间：第一道、第二道茶水弃去，第三道起作饮用，但第三道的茶叶浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。普洱沱茶的泡法步骤是什么？

1. 将普洱茶叶置入滤杯中，5至10克(依个人喝茶浓淡而定，浓则多放，淡则少放);

2. 把煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶;

4. 重复2、3步骤，弃去第二道茶水;

5. 第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右;

6. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。

温馨提示：在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一杯时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置一会儿，第二杯普洱又泡好了。

以上就是关于普洱沱茶的泡法介绍，希望本文的讲解对大家有所帮助。如果您还没有喝过普洱沱茶的话，大家可以试一试！