每日膳食搭配可以保持以下原則:

保證有1〜2種粗糧或薯類,約佔一日主食總量的1/3。

保證半斤綠葉蔬菜。

1〜2種豆製品及蛋類。

300g〜500g乳製品。

堅果15g。

低鹽低脂:油30g,鹽6g。

一日三餐食量的分配比例爲3:4:3。

有助於睡眠的營養成分有哪些呢?首先是色氨酸。含色氨酸的食物具有鎮靜和誘發睡眠的作用。此類食物包括牛奶、堅果、香蕉、蜂蜜和雞蛋等,建議睡前適當食用。其次是B族維生素,能調節新陳代謝,增強神經系統功能,促進睡眠。食物來源爲粗糧、各種蔬菜和水果等。還有就是鈣,有利於幫助大腦利用色氨酸來製造退黑色素,提高睡眠質量。鈣鎂爲天然的放鬆劑和鎮定劑。食物來源爲堅果、乳製品等。

酸棗仁、龍眼肉可調理失眠

在我國傳統的中醫治療中,調理失眠常用到兩味藥食同源的食材:酸棗仁、龍眼肉。讓我們來了解一下它們。

酸棗仁

食療價值:寧心安神、補中養肝、斂汗等,對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病症有較好的治療效果。

營養成分:酸棗仁皁苷、白樺脂酸、樺木素等。

安全性:(小鼠腹腔注射酸棗仁煎劑),小鼠150g/kg經口未出現毒性。

食療方法:酸棗仁粥,炒熟後代茶飲用。

龍眼肉

食療價值:益氣補血、寧心安神、增強記憶力。

營養成分:高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺嘌呤等。

安全性:龍眼肉作爲食療品每次食用量以幹品6克爲宜。

食療方法:龍眼蓮子粥。

文:吉林省吉林中西醫結合醫院營養師 王旭穎

編輯:閔青

校對:餘運西

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