在廣東生活是幸福的

因爲我們有龍眼、荔枝、香蕉……

各種水果琳琅滿目

令人應接不暇

荔枝的上市時間你知道嗎？

2018荔枝的上市時間表

把各種品種的荔枝全部收入囊中

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三月紅

上市時間：4月下旬-5月下旬

因在農曆3月下旬成熟，故名三月紅。表皮青綠帶紅，殼厚，表皮的龜裂刺手。是最早熟的品種。果心形或歪心形，果大，果皮鮮紅，肉厚而脆，果肉蠟白色，質粗韌，果汁多，味甜帶酸，果核大，品質非一般，但由於上市時間早，嚐鮮的人們也多會購買。

白糖罌

上市時間：5月下旬-6月中旬

白糖罌又名蜂糖罌，主產廣東省茂名市，約有二三百年的栽培歷史。果穗成球，果歪形或短歪心形，果頂渾園，果皮薄，鮮紅色，龜裂片部份平滑，肉質清甜汁多。

妃子笑

上市時間：5月下旬-6月上旬

妃子笑又名落塘蒲，廣東著名品種，茂名、高州栽培歷史悠久。傳說當年唐明皇爲搏楊貴妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。近圓形或倒卵形，肩一邊高，一邊平闊。皮淡紅色，花枝細小，果子大且皮薄肉厚，白臘色，清甜多汁，種子較小。

白蠟

上市時間：6月中旬

禾荔又稱白蠟，幾乎所有能種荔枝的地方都有，產量多，價格便宜。果實近圓形，果頂鈍，果皮鮮紅色，薄而軟，龜裂片突起，裂紋明暗顯。中等大，甜度一般，有特殊香，果核中等。

黑葉

上市時間：6月中旬

這廣泛種植品種，因爲葉子綠得發黑，故名黑葉。果皮比較紅，薄而韌。皮薄肉甜、有清香，核也是一般大小，幸運的話偶爾會出現醮核。可鮮食，乾製和制罐頭，是較適合加工的荔枝品種。

桂味

上市時間：6月中下旬

廣東傳統名優品種，果大核小，果肉白臘色，有透明感，風味清香，口感極佳，特點是有桂花味。果近園形，中等大，果皮淺紅色，皮上的裂片峯尖刺手，皮薄而脆。桂味中有一種叫”鴨頭綠”，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。當年荔枝最不值錢賣到5毛一斤的時候，桂味仍能賣出8元一斤的批發價，可見其量少質優。如今栽培漸廣，但仍是上品。

掛綠

上市時間：6月下旬-7月上旬

果實大如雞印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色且一般龜裂痕爲青綠；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，入口清香。

糯米餈

上市時間：6月中旬至7月上旬

果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，龜裂突起但皮棘感不明顯，肉乳白半透明，肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高。歪柄的原因是糯米餈一般都是一柄兩果，但其中一果發育不良。

日啖荔枝三百顆，

不辭長作嶺南人！

不過，就算身爲嶺南人，

你見過荔枝樹幹上長滿荔枝的麼？

另外“一顆荔枝三把火”

很多朋友講荔枝喫多會“上火”，

小編再教教大家些喫荔枝的搭配：

1、把新鮮荔枝泡在淡鹽水裏，過一個半小時左右再喫，或者喫完荔枝後喝點菊花茶。

2、將新鮮荔枝放於冰水，或者沉於水井或放於冷泉（水）中，隔夜再喫，可減少上火，而且能化燥氣而能補陰。

3、喫荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或喫荔枝的同時，多喝淡鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝上火。

4、喫鹹魚，取些鹹魚蒸熟就飯喫，或煮湯，煲粥亦可，可防治喫荔枝上火。

5、喫荔枝時，把剝開果殼後的一層薄薄的白膜，和肉一起喫下去不上火。或者喫完荔枝後，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部喫掉，這樣連喫2-3顆，也可以有效防止上火。

6、新鮮的荔枝葉、荔枝殼煮水喝，也可防治喫荔枝上火。

7、有條件的情況下，可以在天亮前露水未退之時就地喫剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據說，此時的荔枝吸收了一天的陽光，又經過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處於香、甜、鮮、脆的最佳狀態，不但入口味美，而且不易上火。

要是再有朋友問荔枝上市的時間表，

你就用這篇圖文來告訴他！

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來源 | 網絡綜合

編輯｜章和