近两年，四川省西昌市的克伦生葡萄名气越来越大，已经成为当地的一张名片。克伦生葡萄较高的收益，极大调动了当地农户改种的积极性，但是这其中也不乏一些盲目跟风者，种植技术的千差万别，造成了葡萄品质的参差不齐。“同果不同命”的现象屡见不鲜。2018年，西昌当地不少葡萄园都出现果实上色难、软果多、白粉病高发等问题。

西昌三方商贸有限公司总经理刘波

1月17日， 由西昌三方商贸有限公司主办的“2019年基层土壤修护服务体系建设研讨会暨西昌葡萄优质高产关键技术讲座”在西昌市成功举行。会上，多位专家分析了西昌葡萄生产中存在的问题，直击痛点、难点，让到场的300多位种植户受益匪浅。

找到最少养分，果园需要做“体检”

主持人广东瑞丰生态营销中心西部事业部总经理赖文全

为什么各种肥料越用越多，效果却不如以前好呢？为什么病虫害一年比一年多，农户感觉越来越不会种了？中国农业技术推广协会培训部副主任（特聘教授）、土壤修护研究院院长曹凯直言，“这是因为葡萄赖以生存的土壤病了！合理施肥环节出问题了！”

土壤修护研究院院长曹凯

“土壤问题的关键是我们忽视了物质的循环。”曹凯介绍，葡萄的收获必然从土壤中带走大量养分，常年不合理的施肥将导致土壤中的某些元素越来越缺乏，有些元素会越来越多，以至于产生“肥毒”。“决定葡萄产量的是土壤中相对含量最少的养分，如果不针对性地补充最少养分，那么其它养分增加得再多，也难以提高葡萄品质和产量。”

“想要了解自家葡萄园土壤中缺乏哪些养分，就要对土壤进行检测。而土壤修护研究院采用中国农科院国家测土配方中心实验室提供的检测技术和设备，能准确测出土壤中14项养分指标，并根据土壤检测数据、克伦生葡萄的生理特性和需肥规律制定施肥套餐。”

据悉，西昌三方商贸有限公司是土壤修护研究院在西昌的土壤修护工作站，可以为广大种植户提供测土服务。

种植户在认真做笔记

过去20年种植户对有机肥、农家肥、秸秆还田的忽视，加速了土壤“碳养分”的消耗，使有益微生物极度匮乏！由广州市凯米瑞化肥有限公司生产的碳基菌肥，通过营造有益微生物群可加速分解、扩大吸收，激发有机肥料的造土优势，让土壤疏松、透气、活起来。曹凯表示，“葡萄的病虫害必须采用大量的有益菌‘以菌治菌、以菌壮根’，方可得到根本解决。”

挂果量要合理，根据葡萄物候期来施肥

早在2018年8月份，陕西省葡萄大院首席专家、陕西省葡萄协会副会长丁石到访西昌葡萄园时就表示，西昌葡萄将普遍面临上色难的问题。他指出，果树负载量过大、转色期肥水供应不足是造成克伦生葡萄软果、难上色的主要原因。

陕西省葡萄协会副会长丁石

“每棵4年以上的葡萄树挂果量应该在25斤左右，按照330株/亩来计算，每亩的产量也达到了8000斤，并且葡萄的商品率也较高，而产量过高势必会使商品率降低。”丁石告诫大家，不要光看产量，而要看到最后的商品量，商品量才直接决定了种植户的收入。

克伦生葡萄口感脆、味道甜，并有草莓香味，管理不当就会使克伦生的优点全无。在水肥管理上，丁石建议“控氮增钾补钙，多施生物有机肥”。此外，应根据葡萄的物候期来施肥，在萌芽期、展叶期、开花前、坐果后、转色期、采果后等阶段需要根据葡萄需肥规律及时补充养分。

现场互动

针对白粉病高发现象，丁石建议种植户在大棚上开天窗。在晴天时打开，可以通风透气，降低大棚内湿度，减少病虫害发生。同时，可以增加光照，提高克伦生葡萄的成花率。

会议内容正对种植户遇到的难题，最后专家与种植户现场互动，针对一些问题进行解答。来自西昌市安宁乡五堡村的蔡成武是西昌市第一批参加土壤检测的种植户，他表示，“听了曹老师和丁老师的讲课，我收获很多。之前，我用肥都是懵懵懂懂，凭感觉，花了不少冤枉钱。有了土壤检测结果和专家的用肥建议，今后用肥就更有针对性了。”

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作者丨南方农村报 魏耸

编辑丨农财君

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