近兩年，四川省西昌市的克倫生葡萄名氣越來越大，已經成爲當地的一張名片。克倫生葡萄較高的收益，極大調動了當地農戶改種的積極性，但是這其中也不乏一些盲目跟風者，種植技術的千差萬別，造成了葡萄品質的參差不齊。“同果不同命”的現象屢見不鮮。2018年，西昌當地不少葡萄園都出現果實上色難、軟果多、白粉病高發等問題。

西昌三方商貿有限公司總經理劉波

1月17日， 由西昌三方商貿有限公司主辦的“2019年基層土壤修護服務體系建設研討會暨西昌葡萄優質高產關鍵技術講座”在西昌市成功舉行。會上，多位專家分析了西昌葡萄生產中存在的問題，直擊痛點、難點，讓到場的300多位種植戶受益匪淺。

找到最少養分，果園需要做“體檢”

主持人廣東瑞豐生態營銷中心西部事業部總經理賴文全

爲什麼各種肥料越用越多，效果卻不如以前好呢？爲什麼病蟲害一年比一年多，農戶感覺越來越不會種了？中國農業技術推廣協會培訓部副主任（特聘教授）、土壤修護研究院院長曹凱直言，“這是因爲葡萄賴以生存的土壤病了！合理施肥環節出問題了！”

土壤修護研究院院長曹凱

“土壤問題的關鍵是我們忽視了物質的循環。”曹凱介紹，葡萄的收穫必然從土壤中帶走大量養分，常年不合理的施肥將導致土壤中的某些元素越來越缺乏，有些元素會越來越多，以至於產生“肥毒”。“決定葡萄產量的是土壤中相對含量最少的養分，如果不針對性地補充最少養分，那麼其它養分增加得再多，也難以提高葡萄品質和產量。”

“想要了解自家葡萄園土壤中缺乏哪些養分，就要對土壤進行檢測。而土壤修護研究院採用中國農科院國家測土配方中心實驗室提供的檢測技術和設備，能準確測出土壤中14項養分指標，並根據土壤檢測數據、克倫生葡萄的生理特性和需肥規律制定施肥套餐。”

據悉，西昌三方商貿有限公司是土壤修護研究院在西昌的土壤修護工作站，可以爲廣大種植戶提供測土服務。

種植戶在認真做筆記

過去20年種植戶對有機肥、農家肥、秸稈還田的忽視，加速了土壤“碳養分”的消耗，使有益微生物極度匱乏！由廣州市凱米瑞化肥有限公司生產的碳基菌肥，通過營造有益微生物羣可加速分解、擴大吸收，激發有機肥料的造土優勢，讓土壤疏鬆、透氣、活起來。曹凱表示，“葡萄的病蟲害必須採用大量的有益菌‘以菌治菌、以菌壯根’，方可得到根本解決。”

掛果量要合理，根據葡萄物候期來施肥

早在2018年8月份，陝西省葡萄大院首席專家、陝西省葡萄協會副會長丁石到訪西昌葡萄園時就表示，西昌葡萄將普遍面臨上色難的問題。他指出，果樹負載量過大、轉色期肥水供應不足是造成克倫生葡萄軟果、難上色的主要原因。

陝西省葡萄協會副會長丁石

“每棵4年以上的葡萄樹掛果量應該在25斤左右，按照330株/畝來計算，每畝的產量也達到了8000斤，並且葡萄的商品率也較高，而產量過高勢必會使商品率降低。”丁石告誡大家，不要光看產量，而要看到最後的商品量，商品量才直接決定了種植戶的收入。

克倫生葡萄口感脆、味道甜，並有草莓香味，管理不當就會使克倫生的優點全無。在水肥管理上，丁石建議“控氮增鉀補鈣，多施生物有機肥”。此外，應根據葡萄的物候期來施肥，在萌芽期、展葉期、開花前、坐果後、轉色期、採果後等階段需要根據葡萄需肥規律及時補充養分。

現場互動

針對白粉病高發現象，丁石建議種植戶在大棚上開天窗。在晴天時打開，可以通風透氣，降低大棚內溼度，減少病蟲害發生。同時，可以增加光照，提高克倫生葡萄的成花率。

會議內容正對種植戶遇到的難題，最後專家與種植戶現場互動，針對一些問題進行解答。來自西昌市安寧鄉五堡村的蔡成武是西昌市第一批參加土壤檢測的種植戶，他表示，“聽了曹老師和丁老師的講課，我收穫很多。之前，我用肥都是懵懵懂懂，憑感覺，花了不少冤枉錢。有了土壤檢測結果和專家的用肥建議，今後用肥就更有針對性了。”

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作者丨南方農村報 魏聳

編輯丨農財君

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