原标题：挪威夏天轻食晚餐又到了夏天，这是挪威人最扬眉吐气的，可以扔掉包裹在身上长达半年之久的厚重的冬衣。 这个时候挪威的新土豆和新包菜也上市了，这儿要插一句，挪威地处北欧，因此农作物都比南方要晚好几个月。 挪威人用最简单原始的方法迎接新鲜蔬菜：煮土豆，蒸包菜，再搭配些腌制的火腿或熏肉，就是一餐典型的夏天晚餐。 材料：包菜600克、土豆500克、火腿200克和黄油30克。

简介

又到了夏天，这是挪威人最扬眉吐气的，可以扔掉包裹在身上长达半年之久的厚重的冬衣。 这个时候挪威的新土豆和新包菜也上市了，这儿要插一句，挪威地处北欧，因此农作物都比南方要晚好几个月。 挪威人用最简单原始的方法迎接新鲜蔬菜：煮土豆，蒸包菜，再搭配些腌制的火腿或熏肉，就是一餐典型的夏天晚餐。 材料：包菜600克、土豆500克、火腿200克和黄油30克。

食材

包菜、土豆、火腿、黄油、盐、胡椒

步骤

备好主要材料：包菜、土豆、火腿和黄油。

土豆一切二，再切六。

包菜先切掉大梗子，然后再切成八瓣。

土豆先放在蒸锅里煮开一滚。

然后将包菜上笼蒸。 注：这样一锅出可以省火。

土豆煮熟后，盛盘，把黄油趁热抹在上面。

然后撒些胡椒粉和一些绿色香料类，如小葱、蒜苗、香菜等。 注：可以不用盐，因为通常火腿较咸。

同样在蒸熟的包菜上抹些黄油，撒些胡椒粉，盐可不用，因为通常火腿较咸。

这样晚餐就全部做好了：煮土豆、蒸包菜、火腿片

煮土豆、蒸包菜、火腿片上桌了，还有刀叉和盘子，另外桌上还要摆上胡椒和盐小瓶，当然还要有鲜花。

捡些包菜、土豆和火煺到各自的盘子里开吃。 简单的美味，品尝的是原始的本味。

小贴士

1.用盐要小心，因为通常火腿较咸。

2.土豆也可蒸熟，烹饪方法是多样的。