原標題：挪威夏天輕食晚餐又到了夏天，這是挪威人最揚眉吐氣的，可以扔掉包裹在身上長達半年之久的厚重的冬衣。 這個時候挪威的新土豆和新包菜也上市了，這兒要插一句，挪威地處北歐，因此農作物都比南方要晚好幾個月。 挪威人用最簡單原始的方法迎接新鮮蔬菜：煮土豆，蒸包菜，再搭配些醃製的火腿或燻肉，就是一餐典型的夏天晚餐。 材料：包菜600克、土豆500克、火腿200克和黃油30克。

簡介

又到了夏天，這是挪威人最揚眉吐氣的，可以扔掉包裹在身上長達半年之久的厚重的冬衣。 這個時候挪威的新土豆和新包菜也上市了，這兒要插一句，挪威地處北歐，因此農作物都比南方要晚好幾個月。 挪威人用最簡單原始的方法迎接新鮮蔬菜：煮土豆，蒸包菜，再搭配些醃製的火腿或燻肉，就是一餐典型的夏天晚餐。 材料：包菜600克、土豆500克、火腿200克和黃油30克。

食材

包菜、土豆、火腿、黃油、鹽、胡椒

步驟

備好主要材料：包菜、土豆、火腿和黃油。

土豆一切二，再切六。

包菜先切掉大梗子，然後再切成八瓣。

土豆先放在蒸鍋裏煮開一滾。

然後將包菜上籠蒸。 注：這樣一鍋出可以省火。

土豆煮熟後，盛盤，把黃油趁熱抹在上面。

然後撒些胡椒粉和一些綠色香料類，如小蔥、蒜苗、香菜等。 注：可以不用鹽，因爲通常火腿較鹹。

同樣在蒸熟的包菜上抹些黃油，撒些胡椒粉，鹽可不用，因爲通常火腿較鹹。

這樣晚餐就全部做好了：煮土豆、蒸包菜、火腿片

煮土豆、蒸包菜、火腿片上桌了，還有刀叉和盤子，另外桌上還要擺上胡椒和鹽小瓶，當然還要有鮮花。

撿些包菜、土豆和火煺到各自的盤子裏開喫。 簡單的美味，品嚐的是原始的本味。

小貼士

1.用鹽要小心，因爲通常火腿較鹹。

2.土豆也可蒸熟，烹飪方法是多樣的。