尿酸高是生活中常見問題，很多疾病的檢測都需要查尿酸的，痛風對於很多人而言並不陌生，尿酸高也是引起痛風的常見原因。對於尿酸高的人而言，調理非常重要，尤其是飲食方面的調理控制。那麼尿酸高的人應該喫什麼可以緩解病情呢?

尿酸偏高的原因：

原因一、飲食引起的尿酸偏高

1、進食高嘌呤是引起尿酸偏高的原因。其中動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等 則不含嘌呤。尿酸高持續增長有嚴重跡象患者，宜多飲水，以利於血尿酸從腎臟排出。在治療階段的人羣，一定不能進食高嘌呤食物，類似動物肉類產品，湯類食物 等都是禁忌的對象。

2、高熱量高蛋白食物、喝酒，喫火鍋等也是引起尿酸偏高的原因。男性飲酒是普遍的習慣，在尿酸高期間，男性不能飲酒，一定要戒酒戒菸。

原因二、藥物引起的尿酸偏高

我們都知道，是藥三分毒，大多的藥物對人體的健康是有一定的副作用的。阿司匹林、抗肺結核藥物、利尿劑、降壓藥、化療藥等藥物服用不當，也可誘發尿酸升高。

原因三、疾病引起的尿酸偏高

疾病也是引起尿酸偏高的重要原因之一，尤其是腎類疾病。腎功能不佳導致的尿酸升高，因爲腎臟的一個主要功能是排出人體代謝活動產生的廢物，當腎臟功能受到損害時，尿酸不能有效排出體外，血中的尿酸就會升高。此外肥胖、血液疾病、糖尿病、腫瘤等疾病也容易導致尿酸升高。

原因四、精神壓力引起的尿酸偏高

精神壓力不利於人體健康，過度疲勞、精神緊張、創傷、溼冷等也是尿酸偏高的誘發因素。

尿酸高喫什麼食物好：

1、應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應多飲水，以及一些利尿的降酸茶。

2、多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

3、蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。

4、保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。

5、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、麪食等。

6、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋爲主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免喫燉肉或滷肉。

7、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少喫鹽，每天應該限制在2克至5克以內。

尿酸高不能喫什麼：

1、動物內臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿蔔等。因爲菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。

2、海鮮、貝殼類水產等：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產，綠藻類不能喫的。因爲這些食物富含多糖，高蛋白質等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多喫。但這些食物中有的富含自然界最強抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源。最好的辦法就是痛風患者用蝦青素的純品來補充，而不宜用“拼死喫河豚”進食以上食物的辦法補充蝦青素了。

3、蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋爲主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免喫燉肉或滷肉。

4、少喫脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高血脂症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。