文章目錄

一、春季適合喫什麼涼菜二、春天爲什麼要喫低脂肉三、春季喫什麼水果好

春季適合喫什麼涼菜

1、春季適合喫什麼涼菜之涼拌蒲公英

蒲公英150克,生薑3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調味品適量。將蒲公英擇洗乾淨,切段;生薑洗淨,切絲;大蒜洗淨,切粒;蔥白洗淨,切粒。將蒲公英放入盤中,納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成,每日1劑。可清熱解毒,利咽消腫。

2、春季適合喫什麼涼菜之涼拌薄荷

薄荷100克,生薑3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調味品適量。將薄荷擇洗乾淨,切段;生薑洗淨,切絲;大蒜洗淨,切粒;蔥白洗淨,切粒。將薄荷放入盤中,納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成,每日1劑。

3、春季適合喫什麼涼菜之涼拌魚腥草

魚腥草150克,生薑3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調味品適量。將魚腥草擇洗乾淨,切段;生薑洗淨,切絲;大蒜洗淨,切粒;蔥白洗淨,切粒。將魚腥草放入盤中,納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成,每日1劑。

4、春天適合喫什麼蔬菜

4.1、南瓜

南瓜果汁有助於人體的新陳代謝,可幫助預防糖尿病。空腹時喝一杯果汁將有助於治療心臟疾病或緩解腎臟水腫症狀。其富含維生素E,能夠滋潤皮膚。

4.2、蕃茄

番茄中的番茄紅素富含抗氧化劑。200克的西紅柿汁或3至4湯匙番茄醬,足以爲人體提供所需的番茄紅素。西紅柿還含有豐富的鉀元素,能夠降低血液和顱內壓力,喝番茄汁對高血壓和青光眼都有非常好的治療作用。

4.3、蘿蔔

蘿蔔是人體天然的“抗生素”。蘿蔔中含有豐富的抗菌成分,且富含維生素C。在切碎的蘿蔔中加入蜂蜜,還是治療咳嗽最好的方法之一。蘿蔔蔬菜沙拉等食品還有助於應對冬季無力懶散的症狀。但蘿蔔味稍苦,有胃病、胰腺病和腎臟結石炎症的人羣需要注意。

4.4、韭菜

韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養成分,且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有助陽、促進升發功效,與豬肉或雞蛋炒食都是優選的營養膳食。

春天爲什麼要喫低脂肉

春天來了,現在該清腸瘦身,把儲存一冬的能量釋放出來了。合理瘦身,從喫低脂肉開始。

如兔肉幾乎不含脂肪,牛肉中的裏脊肉、前腿肉、後腿肉脂肪含量也很低,羊肉、豬肉也儘量選擇這幾個部位。注意,豬排骨脂肪含量在20%左右,屬於瘦肉中最肥的。

對於禽肉,雞肉中的雞腿、雞胸脯肉脂肪含量低,鴨肉、鵝肉的脂肪含量也不高,但儘量避免喫烤雞、烤鴨。另外,喫禽肉時儘量不喫皮,其脂肪含量大都在50%左右。

春天飲食要比冬季清淡些,要適當減少紅肉攝入量,多喫點白肉,尤其是魚蝦類。魚肉、蝦肉(尤其是小魚小蝦),能爲我們提供高質量、低脂肪的蛋白質,而且含有我們膳食中缺乏的Ω-3族不飽和脂肪酸,此外,魚蝦中富含鈣、維生素D等,有利於增強骨骼健康。

春季喫什麼水果好

1、菠蘿

春季的菠蘿,因爲濃郁的香味和水潤的口感是很多人喜歡的水果。菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,能分解蛋白質,幫助消化,消除炎症和水腫,能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後,喫些菠蘿更爲適宜,可以預防脂肪沉積。

2、梨

梨是冬春水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較爲適宜。

3、楊桃

楊桃中充沛的果汁和纖維質,能生津止渴,迅速補充人體的水分,並使人體內的積熱或酒毒隨尿液一起排出體外,有利於清燥潤腸,消除疲勞感。楊桃還能減少機體對脂肪的吸收,有降血脂、降膽固醇的作用,可以預防高血壓、動脈硬化等心血管疾病。