“你最想做的事情是什么？”有人问我。

“在海边开个冰淇淋小屋，戴着墨镜坐在我的外卖窗口...有人时，让他们排着队等我打冰淇淋；没人时，我就盯着沙滩上的少男少女静静发呆。”我告诉他。

说来真巧，在厦门这座海滨城市里，有个萌萌哒哒新女性正好实现了我的梦想！

Kitty

曾在美从事家族会计工作，并开始涉足餐饮业15年回厦创立YoGirl诱可酸奶冰淇淋，先后已经在厦门开了4家主题分店！1、机缘巧合卖起酸奶冰淇淋，这只随性而认真的Kitty猫在想什么？

认识Kitty是去年年底，她刚从美国回来。这时的她，已经在厦门先后开了4家名为YoGirl诱可酸奶冰淇淋的主题店，每一家门店都有真实的故事与初心。

中航紫金广场店“友情出发”为纪念友情，沙坡尾店“回归自己”，SM店“爱情旋律”也即将开业，而最早的一家是2015年开在加州商业广场（如今已搬至中航紫金广场）。

（图/因为高颜值冰淇淋的造型和清新又少女的门店装修设计，YoGirl迅速成为了大家心中的网红店）

Kitty告诉我，最早想开这家甜品店的人不是她，而是她的朋友。而之所以会选择酸奶冰淇淋，是因为她太喜欢这款风靡美国的甜品了。只可惜在帮助朋友做了各种准备工作后，朋友的计划未能落地，倒是她从中获得了巨大成就感。

（图/YoGirl主理人Kitty）

当下决定：离开枯燥的家族文职工作，开一家酸奶冰淇淋的店，把酸奶冰淇淋带回厦门！取名YoGirl，即是酸奶yoghourt的谐音，也代表You Girl，涵义这是Kitty送给所有妹纸们的一款酸奶！

（图/2018年新店中航紫金广场室外全景）2、千百次失败后才有了这款吃不胖又美容的冰淇淋！

YoGirl家最经典的产品莫过于手工酸奶与酸奶冰淇淋，而正是这两道看似简单的产品，确是Kitty当年和朋友每天熬夜到凌晨3点，试验了20多种发酵方式后的结晶。

1.进口手工酸奶

经典芒果是纯手工进口酸奶搭配上黄柠檬糖、芒果粒与芒果果酱。

黄柠檬糖可谓是难的一见的甜品配料，由柠檬加上进口黄蔗糖熬制而成，咬到嘴里嘎嘣脆，配着酸奶的粘稠、芒果的酸甜，绵软，口感很是立体。

另外一款卡乐比麦片酸奶，微酸的酸奶配上酥脆的麦片和果干，很是适合作为晚上的代餐，低能量还饱腹。

2.酸奶冰淇淋

YoGirl的冰淇淋经过Kitty的修饰后，彷佛身着不同主题公主裙的少女，矜持如宝盒冰淇淋，俏皮如花筒冰淇淋，妩媚如烟雾冰淇淋。

（图/按照着装造型分三款：宝盒冰淇淋、花筒冰淇淋、烟雾冰淇淋）

酸奶冰淇淋相比于普通冰淇淋，少了丝甜腻，多了份甜品的纯粹。

（图/宝盒冰淇淋）

巧克力脆皮甜筒蘸上一层草莓果干，打上美国进口的酸奶冰淇淋，再薄薄撒上一层草莓果干点缀，均匀淋洒草莓果酱...每个角度，都是满满的INS风

（图/花筒冰淇淋）

但点点知道，让更多人慕名而来的还是这款烟雾冰淇淋。冰淇淋的高颜值配上恣意蔓延的干冰烟雾，坐在鲜花惹眼的窗前，说自己是个仙境中的仙女毫不为过！

（图/仙雾缭绕的烟雾冰淇淋）

3、水果茶加酸奶盖，这些饮品也收割了无数鲜肉粉！

1.茶饮与气泡饮

除去酸奶系列，YoGirl的茶饮系列无论颜值还是口感都可以用“意外”来形容。色彩绚丽，味道也完全不会让人失望！即便是随同女朋友入店的鲜肉，到店也会被一杯气泡饮所打动。

点点钟爱这杯西柚红茶，酸甜的西柚配上红茶的醇香，夏日清凉解暑必备。

（图/酸甜西柚茶）

青柠薄荷汽泡饮加入新鲜青柠与果酱，渐变杯身内放入薄荷释放出清凉口感，杯口一片青柠一朵黄色三色堇，吸一口彷佛还能闻到夏日薄荷的香气。

（图/青柠气泡饮）

2.酸奶盖饮品

在甜奶盖称霸市场，咸奶盖异军突起的情况下，YoGirl以酸奶为基底，特制出酸奶奶盖。

伴随火龙果红茶茶底，大喝一口，果茶的甜与酸奶的酸融合在一起，完全不用担心这杯奶盖茶会增肥！

（图/酸奶盖火龙果绿茶）

3.最特别的巨献：燕窝

从今年开始，燕窝作为特别系列产品进入了YoGirl的特推产品。Kitty告诉我说，加入燕窝真的纯粹是因为她爱喝，所以她会忍不住把自己觉得好的东西Share给大家。

（图/即食燕窝15元，加入任何饮品都可以食用）

燕窝小盒15g，完全以成本价售卖，一份仅售15元，加入到任何饮品中都可以饮用，又可以美容养颜又可以瘦身的饮品，应该只能在YoGirl家才能喝到了吧。

（图/我也就只在店里喝了图中一晚而已啦）

4.华夫饼

新鲜烤制的华夫饼+酸奶冰淇淋+水果，这是一款专为饱腹的产品，相比于普通华夫饼+奶油的搭配，这款华夫饼的热量已经是史上最低了。

4、童话世界不光靠想象，最重要的是毅力和实力！

很多人看到的是YoGirl创业过程的精彩与光鲜，殊不知从0到1的餐饮创业道路对于一个女孩子而言，从来都不简单。

为了将这款美国网红产品带回厦门，Kitty曾同时身兼店面设计师、物资采购员、产品研发师、门店管理、吧台销售...多个职位，经常忙到不可开交。

Kitty笑称到：以前吃饭，我从来都不会在意店里的装修设计，现在我就连住酒店，都会研究门把手！

YoGirl中航紫金广场店环境

橱窗里店糖果与摆件，都是Kitty从宜家淘来，只要是美的东西，都会被她收揽在内。

（图/精致而又充满童话风的店内环境）

3年来，也曾遇到过非常多举步维艰的时刻。可能是金牛座不服输的倔强和天生的乐观带来的化学反应，Kitty至今仍保留着当年“做爱做的事”的初心。

最难的一段时间，她和朋友商定：要开着房车，一路贩卖冰淇淋，直到大理。结果在时间的限制下，Kitty一行5人，房车开了，大理去了，而冰淇淋变成了房车里的午餐肉炒饭。虽然未能一路贩卖梦想，但却在路上治愈了所有的不开心。

（图/Kitty在云南“流浪”途中）

而这段旅程，也正好成为了她第二家新店装修的灵感来源。蓝天、白云、花朵这些充满大理特色的元素，从此成为了YoGirl环境的最大特征。无论是冰淇淋的装饰，还是室外的装饰，抑或桌面的摆放，都离不开鲜花的身影。

（图/蓝天白云与鲜花，都簇拥在冰淇淋旁）

Kitty认真的感叹：YoGirl就是想把所有美的东西展现出来，也愿意接纳任何美的东西！5、YoGirl就像Kitty的镜子，镜子里的Kitty就是少女们的闺蜜

与其说YoGirl是Kitty创业的品牌和小店，不如说它其实她的一面镜子。这面镜子里映出一个总想把美的、健康的好物分享给身边人的闺蜜Kitty。

（图/Kitty让闺蜜们可以在一起享受美的事物）

酸奶冰淇淋好吃，从美国搬来厦门Share给大家

云南的蓝天白云好看，从云南运来厦门给大家

燕窝养颜滋补市场价却贵，从马来进口给大家

YoGirl之于Kitty是成长，是事业和梦想，但对于一个视体重如命，目标90斤的我，嚷嚷着要减肥但却完全无法克制对甜食的渴望，为减肥发出的毒誓比跑的步还多...YoGirl绝对是我减肥路上的最佳拍档，终于我可以在减肥的路上任性吃甜食了！

文：点点

图：点点