喝遍世上所有的水

才发现奶茶最长情

肥宅快乐茶

作为我们肥宅最爱的饮料，奶茶从不会让人失望。无糖的奶茶是没有灵魂的，波霸珍珠也是必不可少的。每天站在镜子前捏着肚子上的肥肉，痛改前非决定减肥，却发现自己连最简单的戒奶茶都做不到。

▲ 连周杰伦都不能戒掉奶茶

你又何德何能觉得自己比他有觉悟

同时，奶茶界的革新速度快的也让人咋舌，再也不是小时候3块钱一杯的奶精色素饮料，纷纷走起了养生路线。

有人说它加了太多奶精添加剂，奶茶马上开始用起了鲜牛奶，少数还在用奶粉的保守派都会被人diss。

有人说它太甜，不知道什么时候开始奶茶店就开放了自选甜度选项。只是大多数人还是无法割舍糖的快感，只是极少数人还在无糖的世界里硬撑。

有人说它用的是最差的碎茶叶，奶茶立马抱上了原叶现泡的大腿，还可以自选茶底，乌龙茶、红茶、绿茶、四季春...

不过Mily发现最近的奶茶都开始变污了。

鹿角巷

黑糖珍珠鲜奶

一切还要从这杯鹿角巷的黑糖珍珠鲜奶说起。

全球50多家门店，起源于台湾，风靡日本、加拿大、香港、马来西亚、上海、澳门等地。最近开到了上海深圳广州，当然也不可避免引发了排队狂潮。

古法熬制的黑糖浆配上QQ的珍珠，黏在杯壁上形成好看的琥珀色纹路，撞上鲜奶，自然分层。黑白渐变的颜色又被人成为脏脏茶。

香港街头排队买鹿角巷的队伍

喜茶

波波茶

鹿角巷的出现，让奶茶界大佬——喜茶的地位有所威胁，前几天火急火燎得推出了新品波波茶，蹭了一波鹿角巷的热度。

可奶可茶，入股不亏。又加入了布蕾和奥利奥的元素，在层次上更丰富一些。

乐乐茶

脏脏茶

乐乐茶的这款黑糖珍奶直接起名「脏脏茶」，和不久前的过气网红脏脏包相呼应。同样选择了矮胖的圆角杯，杯身的“脏”字倒是非常有特色。

喝过这三家，Mily个人还是更偏好与鹿角巷，但排队实在是太折腾，索性自己回厨房倒腾了杯同款，倒也挺简单的嘛~

万能的知吾煮厨房

今日攻克美食

黑糖珍珠鲜奶

【食材】

（4杯杯量）

珍珠..................200克

牛奶.............1000毫升

黑糖.................130克

清水....................50克

- STEP 1 -

水烧至沸腾后，放入珍珠煮3分钟，焖2分钟。

（不同珍珠煮制时间有所不同，Mily买的是快煮款）

- STEP 2 -

取一个小奶锅，开小火倒入水和黑糖一起熬成黑糖浆。

▲ 熬成这样的粘稠度才可以成功挂杯

- STEP 3 -

舀一勺黑糖珍珠在杯底，顺着杯壁滚一圈~

在再倒入牛奶就出现了好看的分层纹路啦。

刚煮好的黑糖珍珠还温温热热的，吃起来real的Q弹。黑糖和牛奶交融在一起非常的香醇丝滑，吸上一口满满的治愈感。

黑糖是好东西吧？

珍珠也只是木薯淀粉

牛奶营养补钙美白嫩肤更要多喝

所以想想这一杯实在是非常的健康养生~

（一本正经的胡说八道

奶茶是不可能戒掉的

这辈子都不可能戒掉

文 | Mily