“給我送5條胖頭5條白鰱，都要7、8斤沉的！”這邊的電話還沒講完，又有電話打進來……“知道我的客人爲什麼這麼多嗎？因爲我有一個讓遊客流連忘返的絕招！”談起“龍家院”，經營者李增龍竟還賣起了關子。

“湖北經營所”是東京城重點國有林管理局的一處沿湖林場所，從小在這裏長大的李增龍見證了林場的滄桑變化。“林區採伐時期這裏是木材水運場，大家夥兒都在場子上班，雖然依山傍水景色美，卻是個無人問津的小地方。”李增龍說。湖北經營所原名“北湖頭”，地處鏡泊湖北灣，有水有山有島，但那個時期的人還是依靠上班和搞養殖來維持生活，根本沒有“賣風景”的概念。

李增龍是經營所防火瞭望員，妻子沒有工作。爲了過上好日子，97年前後他和妻子建豬舍，在院子裏搞起生豬養殖。“瞧，山腳下那棟客房以前是養豬場，還有現在這個大院，之前在這裏養過300多隻貉子。咱們這沒有土地，發展自營經濟只能選在院子內。”李增龍說，養貉子一直養到了2007年，後來因爲市場行情不好，不幹了。有一次場子裏有見識的人說這麼大個院子不搞農家樂白瞎了。“這破院子還能幹農家樂？一開始我尋思是瞎扯呢！”李增龍想起當時的情形拍着大腿說，經過激烈的思想碰撞後，這山腳下的破院子搖身一變成了李增龍一家脫貧致富的“聚寶盆”。

隨着鏡泊湖景區旅遊資源的不斷挖掘，旅遊項目的逐年投入開發，鏡泊湖國家森林公園、湖北林業療養院和免費對外開放的陽光浴場……湖北經營所的對外知名度大大提升，吸引了越來越多的遊客觀光遊玩。生態旅遊拉動了北湖頭農家院、飯店等產業的發展，從“五一”到“十 一”是生態休閒旅遊黃金時期，每到週末，李增龍的電話就響個不停，不少老顧客打電話提前預訂農家飯。“遇上節假日，我家基本上天天客滿。不提前幾天預訂的話，到當天根本安排不出來，我得提前備好新鮮的瓜果和湖魚招待顧客。”李增龍說，這幾年生意一年比一年好，越來越多的城裏人都選擇夏天來這裏避暑度假，當年“押寶求財”，現在看確實押對了！

“現在我讓你來見識下，讓遊客流連忘返的絕招吧！”李增龍邊走邊說。掀開鍋蓋，第一個就是大湖水燉大湖魚，鏡泊湖盛產‘三花五羅’，冷水野生，口感獨一無二，讓顧客回味無窮；第二個就是天然綠色山野菜，刺老芽、山芹菜、蕨菜等等純綠色無污染的大山裏的珍品，質地新鮮、風味獨特，營養豐富喫的放心；第三個就是神奇空調房，這也是最讓人們欲罷不能的“誘惑”。“山根下這排客房，可能因爲山體氣流影響，就算外面伏天35度，客房裏就像開了空調一樣，晚上都得蓋被子。”李增龍說，喫全魚宴、品山野菜、住小木屋，有喫有住有玩這纔是能留住人的關鍵所在。爲了符合更多遊客的消費水平，李增龍還制定了每人每天168、 188、 208的三項收費標準，燉胖頭、燉白鰱、清蒸鰲花、炸紅尾、醬燜鯽魚、嘎牙子湯、鯰魚、黑魚八道魚，小笨雞燉蘑菇，清炒山野菜等等每一樣菜都保質保量不含糊。因爲李增龍明白一個道理，只有得到好口碑，才能保住金招牌。

樸實厚重的李增龍，做起生意來可是很精明的。無論來“龍家院”的遊客是新面孔還是老熟悉，他都會增幾道菜，陪着喝口酒，最後還打個折。從2007年到2018年，經過這10多年的精打細算，他家的生意異常火爆，每年接待上千人次遊客，每年的純收入都在10多萬元以上。如今的“龍家院”已經脫變成了湖北經營所及周邊地區小有名氣的農家院，帶動着周邊的職工羣衆一起搞起了旅遊。許多湖北經營所的居民都和李增龍一樣，將致富盯在了旅遊業上，沿着公路往湖邊走，道路兩旁映入眼簾最多的就是“住宿”和“湖魚”，特色濃郁的農家樂招牌鱗次櫛比，農家樂開了一家又一家，從開始只有李增龍自己一家發展到現在有13家農家院，而湖北經營所也成爲了遠近有名的避暑消夏、休閒旅遊地。

傍晚，廣袤林海連綿起伏，晚霞當空，分外迷人。曾經的荒土地，正孕育着林區羣衆致富的火紅希望。

來源 | 東京城重點國有林管理局

記者 | 孫大海 沈金博

編輯 | 簡驛鷗